Vol 10, No 1 (2018)

DOI: https://doi.org/10.15294/jkomtek.v10i1

Table of Contents

Articles

Karakteristik edible film pati talas dengan penambahan antimikroba dari minyak atsiri lengkuas
DOI 10.15294/jkomtek.v10i1.17337 Abstract 5143 times PDF 6882 times
Rina Handayani(1), Herawati Nurzanah(2),
(1) Teknik Kimia, Fakultas Teknik Universitas Negeri Semarang
(2) Teknik Kimia, Fakultas Teknik Universitas Negeri Semarang
PDF
1-11
Teknologi penepungan kacang hijau dan terapannya pada biskuit
DOI 10.15294/jkomtek.v10i1.17361 Abstract 3301 times PDF 4948 times
Siti Fathonah(1), Rosidah Rosidah(2), Karsinah Karsinah(3),
(1) Pendidikan Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang
(2) Pendidikan Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang
(3) Ekonomi Pembangunan, Fakultas Ekonomi, Universitas Negeri Semarang
PDF
12-21
Pemungutan tanin propagul mangrove (rhizopora mucronata) dengan pelarut etanol dan aquades sebagai zat warna alami menggunakan metode microwave assisted extraction
DOI 10.15294/jkomtek.v10i1.17366 Abstract 1881 times PDF 3400 times
Prima Astuti Handayani(1), Nur Salsabillah Ramadani(2), Dewi Kartika(3),
(1) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang
(2) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang
(3) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang
PDF
22-27
Kinetika reaksi oksidasi pada biosolar (B20) dengan antioksidan alami
DOI 10.15294/jkomtek.v10i1.17367 Abstract 1514 times PDF 1190 times
Megawati Megawati(1), Handoyo Handoyo(2), Ibnu Inu Setiawan(3),
(1) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang
(2) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang
(3) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang
PDF
28-34
Kajian jenis plasticizer campuran gliserol dan sorbitol terhadap sintesis dan karakterisasi edible film pati bonggol pisang sebagai pengemas buah apel
DOI 10.15294/jkomtek.v10i1.17368 Abstract 8284 times PDF 8427 times
Laila Khusnul Unsa(1), Gina Aulia Paramastri(2),
(1) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang
(2) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang
PDF
35-47
Efektifitas circuit breaker pada alat peraga kelistrikan otomotif
DOI 10.15294/jkomtek.v10i1.17369 Abstract 272 times PDF 474 times
Imam Sukoco(1), R. Ambar K.M.G.(2), Febrian Arif Budiman(3),
(1) Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang
(2) Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang
(3) Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang
PDF
48-51
Pengaruh sudut penyayatan endmill cutter dan arah pemakanan terhadap keausan endmill cutter pada pengefraisan baja st 40
DOI 10.15294/jkomtek.v10i1.17370 Abstract 398 times PDF 1511 times
Andi Fepri Ribowo(1), Sunyoto Sunyoto(2),
(1) Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang
(2) Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang
PDF
52-58
Kesetimbangan dan kinetika adsorpsi larutan logam timbal menggunakan protein keratin dari bulu ayam pedaging (gallus domesticus)
DOI 10.15294/jkomtek.v10i1.17371 Abstract 868 times PDF 690 times
Wara Dyah Pita Rengga(1), Bayu Triwibowo(2), Nilasari Nurazizah(3), Uswatun Nur Hidayah(4),
(1) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang
(2) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang
(3) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang
(4) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang
PDF
59-66