Nugraini, A., S. Bintari, and D. Mustikaningtyas. “ANALISIS PROSES PEMBUATAN TEMPE MELALUI CARA PRODUKSI HIGIENIS DAN PENDEKATAN MOLEKULER”. Life Science, Vol. 5, no. 1, Feb. 2017, pp. 9-17, http://journal.unnes.ac.id/sju/UnnesJLifeSci/article/view/13183.