Rahmawati, A., S. Supartono, and E. Cahyono. “KANDUNGAN KIMIA DAN POTENSI BEBERAPA JENIS TEPUNG UBI JALAR PADA PEMBUATAN ROTI”. Indonesian Journal of Chemical Science, Vol. 4, no. 1, May 2015, doi:10.15294/ijcs.v4i1.4757.