Kualitas Nata de pina dengan Pemberian Ekstrak Kecambah Kacang Hijau (Phaseolus radiata L.) yang diperlakukan dengan Air Cucian Beras dalam Perkecambahannya: The Quality of Nata de pina with the Application of Mung Bean Sprouts Extract (Phaseolus radiata L.) Treated with Rice Washing Water in Germination. UnnesJLifeSci. 2025;14(2):146-155. doi:10.15294/unnesjlifesci.v14.i2.16919