Analisis Kandungan Gizi Dan Sifat Organoleptik Cookies Kombinasi Tepung Mocaf, Tepung Ubi Jalar Ungu, Dan Tepung Kacang Hijau Sebagai Snack Bebas Gluten. Nut.Res.Dev Journal 2025, 4 (2). https://doi.org/10.15294/nutrizione.v4i2.16270.