Analisis Indeks Glikemik Dan Daya Cerna Pati Pada Cookies Tepung Sorgum (sorghum Bicolor) Dengan Penambahan Tepung Beras Merah (oryza Rufipogon) Sebagai Alternatif Camilan Sehat Penderita Diabetes Melitus. Nut.Res.Dev Journal 2025, 5 (2), 87-94. https://doi.org/10.15294/nutrizione.v5i2.32311.