Analisis Kandungan Gizi dan Sifat Organoleptik Cookies Kombinasi Tepung Mocaf, Tepung Ubi Jalar Ungu, dan Tepung Kacang Hijau Sebagai Snack Bebas Gluten. Nutrition Rezearch and Development Journal. 2025;4(2). Accessed December 5, 2025. https://journal.unnes.ac.id/journals/nutrizione/article/view/16270