Analisis Indeks Glikemik dan Daya Cerna Pati Pada Cookies Tepung Sorgum (sorghum bicolor) Dengan Penambahan Tepung Beras Merah (oryza rufipogon) Sebagai Alternatif Camilan Sehat Penderita Diabetes Melitus. (2025). NUTRIZIONE - Nutrition Research and Development Journal, 5(2), 87-94. https://doi.org/10.15294/nutrizione.v5i2.32311