“Analisis Kandungan Gizi Dan Sifat Organoleptik Cookies Kombinasi Tepung Mocaf, Tepung Ubi Jalar Ungu, Dan Tepung Kacang Hijau Sebagai Snack Bebas Gluten”. 2025. NUTRIZIONE - Nutrition Research and Development Journal 4 (2). https://journal.unnes.ac.id/journals/nutrizione/article/view/16270.