“Analisis Kandungan Gizi dan Sifat Organoleptik Cookies Kombinasi Tepung Mocaf, Tepung Ubi Jalar Ungu, dan Tepung Kacang Hijau Sebagai Snack Bebas Gluten” (2025) NUTRIZIONE - Nutrition Research and Development Journal, 4(2). Available at: https://journal.unnes.ac.id/journals/nutrizione/article/view/16270 (Accessed: 5 December 2025).