“Analisis Kandungan Gizi Dan Sifat Organoleptik Cookies Kombinasi Tepung Mocaf, Tepung Ubi Jalar Ungu, Dan Tepung Kacang Hijau Sebagai Snack Bebas Gluten”. NUTRIZIONE - Nutrition Research and Development Journal, vol. 4, no. 2, Feb. 2025, https://doi.org/10.15294/nutrizione.v4i2.16270.