Vol 2, No 1 (2015)

DOI: https://doi.org/10.15294/teknobuga.v2i1

Table of Contents

Articles

PERBEDAAN HASIL KETEPATAN UKURAN BLUS LURIK ANTARA YANG MENGGUNAKAN TEKNIK RELAXING DAN TOLERANSI UKURAN
Ullya Anindita, Rodia Syamwil, Sri Endah Wahyuningsih
PDF
PENGARUH SUBSTITUSI JAMUR KUPING PUTIH DAN JENIS PATI TERHADAP KUALITAS BAKSO SAPI DENGAN ISIAN SAUS
Widia Damdini Sidik, Siti Fathonah, Octavianti Paramita
PDF
IMPLEMENTASI STRATEGI BRANDING USAHA BATIK DAN PENGARUHNYA TERHADAP PERILAKU KONSUMEN DAN LOYALITAS KONSUMEN PADA UMKM BATIK PEKALONGAN JAWA TENGAH
Rina Rachmawati, Sicilia Sawitri
PDF
Efektivitas Penggunaan Pola Kombinasi Dalam Pembuatan Busana Pesta Siswa Tata Busana SMK Syafi’i Akrom Pekalongan
GHOSWATUN NISA, Erna Setyowati, Musdalifah Musdalifah
PDF
PENGARUH PENGGUNAAN GUMPALAN PROTEIN SUSU (CURD) TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN GIZI STICK CURD
Vivi Suzanna Dewi, Rosidah Rosidah, Octavianti Paramita
PDF
TARUB DAN PERLENGKAPANNYA SARAT DENGAN MAKNA DAN FILOSOFI
Endang Setyaningsih
PDF
INOVASI PENGOLAHAN KERIPIK SUKUN MENGGUNAKAN TEKNIK FERMENTASI
Istiqomah Rizqi Maharani, Loekmonohadi Loekmonohadi, Titin Agustina
PDF
PENGARUH PENGGUNAAN SARI JERUK NIPIS (Citrus Aurantifolia) SEBAGAI KOAGULAN DALAM PEMBUATAN TAHU BIJI SAGA (Adenanthera Pavonina Linn)
Nuzulia Diniyani, Bambang Triatma, Octavianti Paramita
PDF
TEPUNG UBI JALAR (Ipomea batatas (L) : SEBAGAI BAHAN MAKANAN SUMBER SERAT PANGAN DAN PREBIOTIK PENCEGAH DIARE AKIBAT BAKTERI PATOGEN
Meddiati Fajri Putri
PDF
PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG KULIT ARI BIJI KEDELAI SEBAGAI BAHAN SUBSTITUSI TERHADAP KUALIITAS CHOUX PASTRY KERING
Amalia Marom, Pudji Astuti, Meddiati Fajri Putri
PDF