Vol 2, No 1 (2015)

DOI: https://doi.org/10.1529/jtbb.v2i1

Table of Contents

Articles

PERBEDAAN HASIL KETEPATAN UKURAN BLUS LURIK ANTARA YANG MENGGUNAKAN TEKNIK RELAXING DAN TOLERANSI UKURAN
Ullya Anindita, Rodia Syamwil, Sri Endah Wahyuningsih
10.1529/jtbb.v2i1.6417 Views of Abstract: 64 | PDF: 77
PDF
PENGARUH SUBSTITUSI JAMUR KUPING PUTIH DAN JENIS PATI TERHADAP KUALITAS BAKSO SAPI DENGAN ISIAN SAUS
Widia Damdini Sidik, Siti Fathonah, Octavianti Paramita
10.1529/jtbb.v2i1.6418 Views of Abstract: 249 | PDF: 445
PDF
IMPLEMENTASI STRATEGI BRANDING USAHA BATIK DAN PENGARUHNYA TERHADAP PERILAKU KONSUMEN DAN LOYALITAS KONSUMEN PADA UMKM BATIK PEKALONGAN JAWA TENGAH
Rina Rachmawati, Sicilia Sawitri
10.1529/jtbb.v2i1.6419 Views of Abstract: 654 | PDF: 1863
PDF
Efektivitas Penggunaan Pola Kombinasi Dalam Pembuatan Busana Pesta Siswa Tata Busana SMK Syafii Akrom Pekalongan
GHOSWATUN NISA, Erna Setyowati, Musdalifah Musdalifah
10.1529/jtbb.v2i1.6421 Views of Abstract: 181 | PDF: 539
PDF
PENGARUH PENGGUNAAN GUMPALAN PROTEIN SUSU (CURD) TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN GIZI STICK CURD
Vivi Suzanna Dewi, Rosidah Rosidah, Octavianti Paramita
10.1529/jtbb.v2i1.6422 Views of Abstract: 448 | PDF: 930
PDF
TARUB DAN PERLENGKAPANNYA SARAT DENGAN MAKNA DAN FILOSOFI
Endang Setyaningsih
10.1529/jtbb.v2i1.6423 Views of Abstract: 662 | PDF: 2007
PDF
INOVASI PENGOLAHAN KERIPIK SUKUN MENGGUNAKAN TEKNIK FERMENTASI
Istiqomah Rizqi Maharani, Loekmonohadi Loekmonohadi, Titin Agustina
10.1529/jtbb.v2i1.6424 Views of Abstract: 194 | PDF: 561
PDF
PENGARUH PENGGUNAAN SARI JERUK NIPIS (Citrus Aurantifolia) SEBAGAI KOAGULAN DALAM PEMBUATAN TAHU BIJI SAGA (Adenanthera Pavonina Linn)
Nuzulia Diniyani, Bambang Triatma, Octavianti Paramita
10.1529/jtbb.v2i1.6425 Views of Abstract: 427 | PDF: 1762
PDF
TEPUNG UBI JALAR (Ipomea batatas (L) : SEBAGAI BAHAN MAKANAN SUMBER SERAT PANGAN DAN PREBIOTIK PENCEGAH DIARE AKIBAT BAKTERI PATOGEN
Meddiati Fajri Putri
10.1529/jtbb.v2i1.6426 Views of Abstract: 242 | PDF: 865
PDF
PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG KULIT ARI BIJI KEDELAI SEBAGAI BAHAN SUBSTITUSI TERHADAP KUALIITAS CHOUX PASTRY KERING
Amalia Marom, Pudji Astuti, Meddiati Fajri Putri
10.1529/jtbb.v2i1.6435 Views of Abstract: 239 | PDF: 801
PDF