The Analysis of Saturated Fat, Sodium, Protein Intake and Body Mass Index on the Occurrence of Hypertension in the Elderly in Semarang Regency

Arifatul Hidayah(1), Ari Yuniastuti(2), Sri Ratna Rahayu(3),




(1) Universitas Negeri Semarang
(2) Universitas Negeri Semarang
(3) Universitas Negeri Semarang

Abstract

Hypertension is the degenerative disease that if not treated immediately, it causes other diseases such as diabetes mellitus, stroke, and so on indeed death as if it does not take any medical treatments.  The prevalence of hypertension on elderly in Central Java in 2018 was 38,4 %. 55-64 years old group was 58,4%, 65-74 years old was 61,6% and >74 years old was 65.6%. The aim of this research is to analyze saturated fat intake, sodium, protein and body mass index related to hypertension on elderly in Semarang Regency. The research used case control design. The sample of the research was 104 respondents obtained by purposive sampling technique. Technique for collecting the data were interview, observation, and questionnaire. Chi square and logistics regression test were used in analyzing the data. The result of the research showed that there were significant influences in the variables of Saturated fat intake (p= 0.019), sodium (p=0.006), protein (0.000), body mass index (0.000) concerning to hypertension on elderly in Semarang Regency. The most influential variable was sodium intake with p=0.006; Exp(B) /OR = 0.295. Thus,  the increase of information about the importance of hypertension prevention is needed.

Full Text:

PDF

References

Agustina, Riska & Raharjo, Bambang Budi. (2015). “Faktor Risiko yang Berhubungan dengan Kejadian Hipertensi Usia Produktif (25-54 Tahun)â€. Unnes Journal of Public Health. 4(4).

Apidechkul , Tawatchai. (2018). “Prevalence and factors associated with type 2 diabetes mellitus and hypertension among the hill tribe elderly populations in northern Thailandâ€. BMC Public Health. 18, 694.

Artyaningrum, Budi & Azam, Mahalul. (2016). Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Hipertensi Tidak Terkendali Pada Penderita Yang Melakukan Pemeriksaan Rutin. Public Health Perspective Journal. 1 (1).

Arum, Yuniar Tri Gisela. (2019). Hipertensi Pada Penduduk Usia Produktif (15-64 Tahun). HIGEA 3 (3).

Aryantiningsih, Dwi Sapta & Silaen, Jesika Br. (2016). “Hipertensi Pada Masyarakat Di Wilayah Kerja Puskesmas Harapan Raya Pekanbaruâ€. Jurnal Ipteks Terapan, Research of Applied Science and Education. 12 (1), 64-77.

Chacon, et all (2008). “Factors associated with hypertension prevalence, unawareness and treatment among Costa Rican elderlyâ€. BMC Public Health. 8, 275.

Dinas Kesehatan Kabupaten Semarang. Profil Kesehatan Kabupaten Semarang Tahun 2016. Semarang : Dinas Kesehatan Kabupaten Semarang, 2016

Emiria Afrida Apriany, Rista & Mulyati, Tatik. (2012). Asupan Protein, Lemak Jenuh, Natrium, Serat Dan Imt Terkait Dengan Tekanan Darah Pasien Hipertensi Di Rsud Tugurejo Semarang. Journal of Nutrition College, 1(1), 21-29.

Fatmah, Dr. (2010). Gizi usia Lanjut. Jakarta : Erlangga.

Fitri, Yulia., Rusmikawati., Zulfah, Siti & Nurbaiti. (2018). “Asupan Natrium dan Kalium Sebagai Faktor Penyebab Hipertensi pada Usia Lanjutâ€. Jurnal AcTion: Aceh Nutrition Journal. 3 (2), 158-163.

Korneliani, Kiki & Meida, Dida. (2012). Obesitas dan Stress Dengan Kejadian Hipertensi. Jurnal Kesehatan Masyarakat 7 (2), 117-121.

Lean, M. E. J. (2013). Food science nutrition and health. London : Edward Arnold Publishing.

Mahmudah, Solehatul, et all. (2016). Hubungan Gaya Hidup Dan Pola Makan Dengan Kejadian Hipertensi Pada Lansia Di Kelurahan Sawangan Baru Kota Depok Tahun 2015. Biomedika, 8 (2).

Menad, Aria & Candra, Aryu. 2017. Hubungan Asupan Protein, Lemak, Kalium dan Magnesium dengan Tekanan Darah Sistolik Diastolik Lanjut Usia. Journal of Nutrition College. 6 (4), 385-390.

Swanida Henriette Malonda, Nancy, dkk. (2012). Pola Makan Dan Konsumsi Alkohol Sebagai Faktor Risiko Hipertensi Pada Lansia. Jurnal Gizi Klinik Indonesia, 8 (4), 202-212.

N. Leg, Nonce., et al. (2015). Asupan Lemak Dan Natrium Pada Penderita Hipertensi Di Puskesmas Paceda Kecamatan Madidir Kota Bitung. Infokes. 10 (1).

Nugroho, Purwo Setiyo & Fahrurozi, Denny Saptono. (2018). “Faktor Obesitas dan Kolesterol Terhadap Hipertensi Di Indonesia (Indonesian Family Life Survey V)â€. Jurnal Gizi dan Kesehatan. 2(2), 44-48.

Putri Ramarianda, Ninda & Kamsiah. (2015). Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Tekanan Darah Pasien Hipertensi. Jurnal Media Kesehatan. 8 (1), 01-99.

Priyoto. (2015). Perubahan dalam perilaku kesehatan konsep dan aplikasi. Yogyakarta: Graha Ilmu.

Rachmawati, Esti. (2016). Faktor- Faktor Yang Berhubungan Dengan Hipertensi Pada Orang Dewasa Di Propinsi Jawa Tengah (Analisis Data Riskesdas Tahun 2007). Prosiding Seminar Nasional Penelitian dan PKM Kesehatan. 6 (1).

Riset Kesehatan Dasar. (2018). Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian RI tahun 2018.

Rokot, Risha. M et al. (2019). Perbedaan Pola Konsumsi Ikan Laut dan Daging terhadap Kejadian Hipertensi pada Masyarakat. Jurnal e-Clinic (eCl). 7 (1).

Setiyo Nugroho, Puro & Saptono Fahrurodzi, Denny. (2018). Faktor Obesitas Dan Kolesterol Terhadap Hipertensi Di Indonesia (Indonesian Family Life Survey V). Jurnal Gizi dan Kesehatan. 2 (2) 44-48.

Sumarni, Rentiningsih, et all. (2015). Konsumsi Junk Food Berhubungan dengan Hipertensi pada Lansia di Kecamatan Kasihan, Bantul, Yogyakarta. Jurnal Ners & Kebidanan Indonesia. 3 (2), 59-63.

Yang, Zhi-Qi., Zhao, Qi., Jiang, Ping., Zheng, Song Bai., Xu, Biao. (2017). “Prevalence and control of hypertension among a Community of Elderly Population in Changning District of shanghai: a crosssectional studyâ€. BMC Geriatrics. 17, 296.

WHO. (2010). The World Health Report 2010. http://www.who.int./whr/2010/en/index.html Akses 18 Desember 2012

World Health Organization (WHO). (2018). Deafness and hearing loss. [Cited 2018 Januari 4], Available from : http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs300/en/

Yulistina, Fera., Deliana, Sri Maryati & Rustiana Eunike Raffi. 2017. Korelasi Asupan Makanan, Stres, Dan Aktivitas Fisik Dengan Hipertensi Pada Usia Menopause. Unnes Journal of Public Health 6 (1).

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


View My Stats