Rahmawati, A., Supartono, S. and Cahyono, E. 2015. KANDUNGAN KIMIA DAN POTENSI BEBERAPA JENIS TEPUNG UBI JALAR PADA PEMBUATAN ROTI. Indonesian Journal of Chemical Science. 4, 1 (May 2015). DOI:https://doi.org/10.15294/ijcs.v4i1.4757.