NURHAYATI, N.; SIADI, K.; HARJONO, H. PENGARUH KONSENTRASI NATRIUM BENZOAT DAN LAMA PENYIMPANAN PADA KADAR FENOLAT TOTAL PASTA TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill). Indonesian Journal of Chemical Science, v. 1, n. 2, 28 nov. 2012.