Devita, Christianti, Winarni Pratjojo, and Sri Sedyawati. 2015. “PERBANDINGAN METODE HIDROLISIS ENZIM DAN ASAM DALAM PEMBUATAN SIRUP GLUKOSA UBI JALAR UNGU”. Indonesian Journal of Chemical Science 4 (1). https://doi.org/10.15294/ijcs.v4i1.4759.