Devita, C., Pratjojo, W. and Sedyawati, S. (2015) “PERBANDINGAN METODE HIDROLISIS ENZIM DAN ASAM DALAM PEMBUATAN SIRUP GLUKOSA UBI JALAR UNGU”, Indonesian Journal of Chemical Science, 4(1). doi: 10.15294/ijcs.v4i1.4759.