Devita, C., W. Pratjojo, and S. Sedyawati. “PERBANDINGAN METODE HIDROLISIS ENZIM DAN ASAM DALAM PEMBUATAN SIRUP GLUKOSA UBI JALAR UNGU”. Indonesian Journal of Chemical Science, Vol. 4, no. 1, May 2015, doi:10.15294/ijcs.v4i1.4759.