Effendi, Arnela, Winarni Pratjojo, and Woro Sumarni. “OPTIMALISASI PENGGUNAAN ENZIM BROMELIN DARI SARI BONGGOL NANAS DALAM PEMBUATAN MINYAK KELAPA”. Indonesian Journal of Chemical Science 1, no. 1 (November 9, 2012). Accessed April 23, 2024. https://journal.unnes.ac.id/sju/ijcs/article/view/573.