Ahmad, D. (2015). Education as a production function of human resources. Edutech Journal, 14(1), 1-21. Retrieved from
http://ejournal.upi.edu/index.php/edutech/article/view/1292
Albanese, R. (2007). Competency-based management education. Journal of Management Development, 8(2), 66-76. Retrieved from
https://www.emeraldinsight.com/doi/abs/10.1108/EUM0000000001343
Anisailah, R., & Arief, A. M. R. (2017). Analisis kualitas produk dan kualitas pelayanan barista di krema koffie pekanbaru. Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, 4(1), 1-17. Retrieved from
https://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFSIP/article/view/12457
Ataunur, I. & Ariyanto, E. (2015). Pengaruh kompetensi dan pelatihan terhadap kinerja karyawan pt. Adaro energy tbk. Telaah Bisnis, 16(2), 135-149.
http://journal.stimykpn.ac.id/index.php/tb/article/view/33
Edison, E., Kartika, T., & Lestari, R. I. D. (2017). Pengaruh kepuasan kerja dan kompetensi terhadap kinerja. Karyawan di sentra industri kulit sukaregang. Barista Jurnal Kajian Bahasa dan Pariwisata, 4(1), 51-59. Retrieved from
http://repository.stp-bandung.ac.id/bitstream/handle/123456789/372/3.%20Pelaksanaan%20Promosi%20Anggota%20ASITA%20Jawa%20Barat%20dalam%20Menghadapi%20Tren%20Online%20Travel%20Agent%20%282%29.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Effendi, N. (2015). Pengembangan sumber daya manusia berbasis kompetensi di kantor pemerintah kota bandar lampung. Mimbar: Jurnal Sosial dan Pembangunan, 31(1), 1-10. Retrieved from
https://ejournal.unisba.ac.id/index.php/mimbar/article/view/839
Emzir. (2014). Metodologi penelitian kualitatif analisis data. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada.
Gumulya, D., & Helmi, I. S. (2017). Kajian budaya minum kopi indonesia. Jurnal Dimensi Seni Rupa dan Desain, 13(2), 153-172. Retrieved from
https://trijurnal.lemlit.trisakti.ac.id/dimensi/article/view/1785
Juwariyah, S., Slamet, A., & Kustiono. (2019). Analysis of parenting and involvement of parents in early childhood. Journal of Primary Education, 8(3), 364-370. Retrieved from https://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/jpe/article/view/19762
Karimi, S., Biemans, H. J. A., Lans, T., Aazami, M., & Mulder, M. (2014). Fostering students’ competence in identifying business opportunities in entrepreneurship education. Innovations in Education and Teaching International, 53(2), 215-229. Retrieved from
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/14703297.2014.993419
Kartika, L. N., & Sugiarto, A. (2014). Pengaruh tingkat kompetensi terhadap kinerja pegawai administrasi perkantoran. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 17(1), 73-90. Retrieved from
http://ejournal.uksw.edu/jeb/article/view/240
Kustiari, R. (2007). Perkembangan pasar kopi dunia dan implikasinya bagi indonesia. Forum Penelitian Agro Ekonomi, 25(1), 43-55. Retrieved from
http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/fae/article/view/3964
Narulita, S., Winandi, R., & Jahroh, S. (2014). Analisis daya saing dan strategi pengembangan agribisnis kopi indonesia. Jurnal agribisnis indonesia, 2(1), 63-74. Retrieved from
https://journal.ipb.ac.id/index.php/jagbi/article/view/8854
Panggabean, E. (2012). The secret of barista: rahasia meracik kopi ala barista profesional. Jakarta: Wahyu Media.
Patterson, C., Crooks, D., & Lunyk-Child, O. (2002). A new perspective on competencies for self-directed learning. Journal of Nursing Education, 41(1), 25-31. Retrieved from
https://www.researchgate.net/publication/11518222_A_new_perspective_on_competencies_for_self-directed_learning
Posuma, C. O. (2013). Kompetensi, kompensasi, dan kepemimpinan pengaruhnya terhadap kinerja karyawan pada rumah sakit ratumbuysang manado. JURNAL EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 1(4), 646-656. Retrieved from
https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/emba/article/view/2748
Prasetyo, I., Tohani, E., & Sumarno. (2013). Pengembangan model pendidikan life skills berbasis kewirausahaan melalui experiential learning. Jurnal Ilmiah VISI PTK-PNF, 8(2), 94-103. Retrieved from
http://journal.unj.ac.id/unj/index.php/jiv/article/view/7717
Prihadi, A. T., Hamid, D., & Mukzam, M. D. (2013). Pengaruh pendidikan dan pelatihan terhadap kemampuan dan kinerja karyawan (studi pada karyawan pdam kota malang). Jurnal Administrasi Bisnis, 3(1), 1-10. Retrieved from
http://administrasibisnis.studentjournal.ub.ac.id/index.php/jab/article/view/121
Ramadhan, F. (2017). Makna kerja bagi barista. Undergraduate Thesis. Yogyakarta: Universitas Islam Indonesia. Retrieved from
https://dspace.uii.ac.id/handle/123456789/5344
Sartika, R. (2017). Pergeseran budaya ngopi di kalangan generasi muda dikota tanjungpinang. Jurnal Elektronik Tugas Akhir Mahasiswa. Riau: Universitas Maritim Raja Ali Haji. Retrieved from
http://jurnal.umrah.ac.id/?p=7049
Setiadiputra, R. Y. P. (2017). Urgensi program pengembangan kompetensi sdm secara berkesinambungan di lingkungan instansi pemerintah. Sawala: Jurnal Administrasi Negara, 5(1), 16-22. Retrieved from
http://e-jurnal.lppmunsera.org/index.php/Sawala/article/view/465
Shaheen, R. (2010). Creativity and education. Creative Education, 1(3), 166-169. Retrieved from
https://www.academia.edu/744583/Creativity_and_education
Solikatun, Kartono, D. T., & Demartoto, A. (2015). Perilaku konsumsi kopi sebagai budaya masyarakat konsumsi (studi fenomenologi pada peminum kopi di kedai kopi kota semarang). Jurnal Analisa Sosiologi, 4(1), 60-74. Retrieved from
https://jurnal.uns.ac.id/jas/article/view/17410
Sriwidodo, U. (2010). Pengaruh kompetensi, motivasi, komunikasi dan kesejahteraan terhadap kinerja pegawai dinas pendidikan. Jurnal Manajemen Sumber Daya Manusia, 4(1), 47-57. Retrieved from
http://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/Manajemen/article/view/88
Sugiyono. (2010). Metode peneltitian kualitatif, kuantitatif, dan r&d. Bandung: Alfabeta.
Suhandani, D., & Julia. (2014). Identifikasi kompetensi guru sebagai cerminan profesionalisme tenaga pendidik di kabupaten sumedang (kajian pada kompetensi pedagogik). Mimbar Sekolah Dasar, 1(2), 128-141. Retrieved from
http://ejournal.upi.edu/index.php/mimbar/article/view/874
Sukendro, S. (2013.). Keajaiban dalam secangkir kopi. Yogyakarta: Media Pressindo.
Suprijanto. (2008). Pendidikan orang dewasa. Jakarta: Bumi Aksara.
Tritarahardja, U., & Sulo, L. (2005). Pengantar pendidikan. Jakarta: PT. Rineka Cipta.
Wijayanto, A., Hubeis, M., Affandi, M. J., & Hermawan, A. (2011). Faktor-faktor yang mempengaruhi kompetensi kerja karyawan. MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah, 6(2), 81-87. Retrieved from
https://journal.ipb.ac.id/index.php/jurnalmpi/article/view/3737
Yamali, F. R. (2017). Pengaruh kompensasi dan kompetensi terhadap komitmen organisasi serta implikasinya pada kinerja tenaga ahli perusahaan jasa konstruksi di provinsi jambi. Ekonomis: Journal of Economics and Business, 1(1), 213-222. Retrieved from
http://ekonomis.unbari.ac.id/index.php/ojsekonomis/article/view/21
http://ejournal.upi.edu/index.php/edutech/article/view/1292
Albanese, R. (2007). Competency-based management education. Journal of Management Development, 8(2), 66-76. Retrieved from
https://www.emeraldinsight.com/doi/abs/10.1108/EUM0000000001343
Anisailah, R., & Arief, A. M. R. (2017). Analisis kualitas produk dan kualitas pelayanan barista di krema koffie pekanbaru. Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, 4(1), 1-17. Retrieved from
https://jom.unri.ac.id/index.php/JOMFSIP/article/view/12457
Ataunur, I. & Ariyanto, E. (2015). Pengaruh kompetensi dan pelatihan terhadap kinerja karyawan pt. Adaro energy tbk. Telaah Bisnis, 16(2), 135-149.
http://journal.stimykpn.ac.id/index.php/tb/article/view/33
Edison, E., Kartika, T., & Lestari, R. I. D. (2017). Pengaruh kepuasan kerja dan kompetensi terhadap kinerja. Karyawan di sentra industri kulit sukaregang. Barista Jurnal Kajian Bahasa dan Pariwisata, 4(1), 51-59. Retrieved from
http://repository.stp-bandung.ac.id/bitstream/handle/123456789/372/3.%20Pelaksanaan%20Promosi%20Anggota%20ASITA%20Jawa%20Barat%20dalam%20Menghadapi%20Tren%20Online%20Travel%20Agent%20%282%29.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Effendi, N. (2015). Pengembangan sumber daya manusia berbasis kompetensi di kantor pemerintah kota bandar lampung. Mimbar: Jurnal Sosial dan Pembangunan, 31(1), 1-10. Retrieved from
https://ejournal.unisba.ac.id/index.php/mimbar/article/view/839
Emzir. (2014). Metodologi penelitian kualitatif analisis data. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada.
Gumulya, D., & Helmi, I. S. (2017). Kajian budaya minum kopi indonesia. Jurnal Dimensi Seni Rupa dan Desain, 13(2), 153-172. Retrieved from
https://trijurnal.lemlit.trisakti.ac.id/dimensi/article/view/1785
Juwariyah, S., Slamet, A., & Kustiono. (2019). Analysis of parenting and involvement of parents in early childhood. Journal of Primary Education, 8(3), 364-370. Retrieved from https://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/jpe/article/view/19762
Karimi, S., Biemans, H. J. A., Lans, T., Aazami, M., & Mulder, M. (2014). Fostering students’ competence in identifying business opportunities in entrepreneurship education. Innovations in Education and Teaching International, 53(2), 215-229. Retrieved from
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/14703297.2014.993419
Kartika, L. N., & Sugiarto, A. (2014). Pengaruh tingkat kompetensi terhadap kinerja pegawai administrasi perkantoran. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 17(1), 73-90. Retrieved from
http://ejournal.uksw.edu/jeb/article/view/240
Kustiari, R. (2007). Perkembangan pasar kopi dunia dan implikasinya bagi indonesia. Forum Penelitian Agro Ekonomi, 25(1), 43-55. Retrieved from
http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/fae/article/view/3964
Narulita, S., Winandi, R., & Jahroh, S. (2014). Analisis daya saing dan strategi pengembangan agribisnis kopi indonesia. Jurnal agribisnis indonesia, 2(1), 63-74. Retrieved from
https://journal.ipb.ac.id/index.php/jagbi/article/view/8854
Panggabean, E. (2012). The secret of barista: rahasia meracik kopi ala barista profesional. Jakarta: Wahyu Media.
Patterson, C., Crooks, D., & Lunyk-Child, O. (2002). A new perspective on competencies for self-directed learning. Journal of Nursing Education, 41(1), 25-31. Retrieved from
https://www.researchgate.net/publication/11518222_A_new_perspective_on_competencies_for_self-directed_learning
Posuma, C. O. (2013). Kompetensi, kompensasi, dan kepemimpinan pengaruhnya terhadap kinerja karyawan pada rumah sakit ratumbuysang manado. JURNAL EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 1(4), 646-656. Retrieved from
https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/emba/article/view/2748
Prasetyo, I., Tohani, E., & Sumarno. (2013). Pengembangan model pendidikan life skills berbasis kewirausahaan melalui experiential learning. Jurnal Ilmiah VISI PTK-PNF, 8(2), 94-103. Retrieved from
http://journal.unj.ac.id/unj/index.php/jiv/article/view/7717
Prihadi, A. T., Hamid, D., & Mukzam, M. D. (2013). Pengaruh pendidikan dan pelatihan terhadap kemampuan dan kinerja karyawan (studi pada karyawan pdam kota malang). Jurnal Administrasi Bisnis, 3(1), 1-10. Retrieved from
http://administrasibisnis.studentjournal.ub.ac.id/index.php/jab/article/view/121
Ramadhan, F. (2017). Makna kerja bagi barista. Undergraduate Thesis. Yogyakarta: Universitas Islam Indonesia. Retrieved from
https://dspace.uii.ac.id/handle/123456789/5344
Sartika, R. (2017). Pergeseran budaya ngopi di kalangan generasi muda dikota tanjungpinang. Jurnal Elektronik Tugas Akhir Mahasiswa. Riau: Universitas Maritim Raja Ali Haji. Retrieved from
http://jurnal.umrah.ac.id/?p=7049
Setiadiputra, R. Y. P. (2017). Urgensi program pengembangan kompetensi sdm secara berkesinambungan di lingkungan instansi pemerintah. Sawala: Jurnal Administrasi Negara, 5(1), 16-22. Retrieved from
http://e-jurnal.lppmunsera.org/index.php/Sawala/article/view/465
Shaheen, R. (2010). Creativity and education. Creative Education, 1(3), 166-169. Retrieved from
https://www.academia.edu/744583/Creativity_and_education
Solikatun, Kartono, D. T., & Demartoto, A. (2015). Perilaku konsumsi kopi sebagai budaya masyarakat konsumsi (studi fenomenologi pada peminum kopi di kedai kopi kota semarang). Jurnal Analisa Sosiologi, 4(1), 60-74. Retrieved from
https://jurnal.uns.ac.id/jas/article/view/17410
Sriwidodo, U. (2010). Pengaruh kompetensi, motivasi, komunikasi dan kesejahteraan terhadap kinerja pegawai dinas pendidikan. Jurnal Manajemen Sumber Daya Manusia, 4(1), 47-57. Retrieved from
http://ejurnal.unisri.ac.id/index.php/Manajemen/article/view/88
Sugiyono. (2010). Metode peneltitian kualitatif, kuantitatif, dan r&d. Bandung: Alfabeta.
Suhandani, D., & Julia. (2014). Identifikasi kompetensi guru sebagai cerminan profesionalisme tenaga pendidik di kabupaten sumedang (kajian pada kompetensi pedagogik). Mimbar Sekolah Dasar, 1(2), 128-141. Retrieved from
http://ejournal.upi.edu/index.php/mimbar/article/view/874
Sukendro, S. (2013.). Keajaiban dalam secangkir kopi. Yogyakarta: Media Pressindo.
Suprijanto. (2008). Pendidikan orang dewasa. Jakarta: Bumi Aksara.
Tritarahardja, U., & Sulo, L. (2005). Pengantar pendidikan. Jakarta: PT. Rineka Cipta.
Wijayanto, A., Hubeis, M., Affandi, M. J., & Hermawan, A. (2011). Faktor-faktor yang mempengaruhi kompetensi kerja karyawan. MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah, 6(2), 81-87. Retrieved from
https://journal.ipb.ac.id/index.php/jurnalmpi/article/view/3737
Yamali, F. R. (2017). Pengaruh kompensasi dan kompetensi terhadap komitmen organisasi serta implikasinya pada kinerja tenaga ahli perusahaan jasa konstruksi di provinsi jambi. Ekonomis: Journal of Economics and Business, 1(1), 213-222. Retrieved from
http://ekonomis.unbari.ac.id/index.php/ojsekonomis/article/view/21
- Abstract viewed - 761 times
- pdf downloaded - 4723 times
Affiliations
Adi Prehanto
Universitas Kristen Satya Wacana, Indonesia
Haryono Haryono
Universitas Negeri Semarang, Indonesia
Tri Joko Raharjo
Universitas Negeri Semarang, Indonesia
How to Cite
Prehanto, A., Haryono, H., & Raharjo, T. J. (2019). The Existence of Coffee Barista Education in Kota Lumpia (Semarang). Innovative Journal of Curriculum and Educational Technology, 8(1), 17-23. https://doi.org/10.15294/ijcet.v8i1.30811
The Existence of Coffee Barista Education in Kota Lumpia (Semarang)
Vol 8 No 1 (2019): June 2019
Submitted: Jun 3, 2019
Published: Jun 3, 2019
Abstract
Semarang is one of the big cities in Indonesia that owns many popularities, such as culture and education. Semarang as the capital city of Central Java, experiencing some developments in sectors. Instead, the coffee industry also developed in Semarang. This was appeared by a lot of cafes of coffee spread on every side of Semarang. The aimed of this research was to analyze the existence of barista education in Semarang indeed. The research method applied is a qualitative method. Through applying the method, would be found comprehensive results about the existence of education of coffee barista in Semarang. The technic of collecting data was done by interview, and deeply barista coffee education in Semarang existed because of the development and need for a competent barista for the coffee industry. This research implied to reinforce the theory of education, especially for barista coffee education.