Pustikayanti, Y. 1. PENGARUH PERENDAMAN EKSTRAK BAWANG PUTIH (Allium sativum) TERHADAP TOTAL PLATE COUNT DAN SIFAT ORGANOLEPTIK BAKSO DAGING SAPI. Unnes Journal of Public Health. 1, 2 (1). DOI:https://doi.org/10.15294/ujph.v1i2.3052.