Rokhima, I. 1. Efektivitas Perendaman Ikan Segar Dalam Larutan Chitosan Dari Limbah Cangkang Udang Terhadap Sifat Fisik Ikan Segar. Unnes Journal of Public Health. 3, 3 (1). DOI:https://doi.org/10.15294/ujph.v3i3.3540.