Rokhima, I. “Efektivitas Perendaman Ikan Segar Dalam Larutan Chitosan Dari Limbah Cangkang Udang Terhadap Sifat Fisik Ikan Segar”. Unnes Journal of Public Health, Vol. 3, no. 3, 1, doi:10.15294/ujph.v3i3.3540.