Analisis Kandungan Gizi dan Sifat Organoleptik Cookies Kombinasi Tepung Mocaf, Tepung Ubi Jalar Ungu, dan Tepung Kacang Hijau Sebagai Snack Bebas Gluten. Nutrition Rezearch and Development Journal [Internet]. 2025 Feb. 2 [cited 2025 Dec. 5];4(2). Available from: https://journal.unnes.ac.id/journals/nutrizione/article/view/16270