Analisis Indeks Glikemik dan Daya Cerna Pati Pada Cookies Tepung Sorgum (sorghum bicolor) Dengan Penambahan Tepung Beras Merah (oryza rufipogon) Sebagai Alternatif Camilan Sehat Penderita Diabetes Melitus. Nut.Res.Dev Journal [Internet]. 2025 Nov. 12 [cited 2026 Feb. 22];5(2):87-94. Available from: https://journal.unnes.ac.id/journals/nutrizione/article/view/32311