Vol. 5 No. 2 (2025): Nutrizione

Articles

• Analysis of Potassium Content and Dietary Fiber in Crispy Cookies Subtituted with Breadfruit Flour (Artocarpus communis) and Red Bean Flour (Phaseolus vulgaris L.) As An Alternative Snack for Hypertention Patients

  Aysya Aiz Annisa' (Author)

  1-10

  Article ID 19125

  • PDF

  DOI: https://doi.org/10.15294/nutrizione.v5i2.19125

• Pengaruh Pemberian Jus Buah Bit (Beta vulgaris L.), Jambu Biji Merah (Psidium guajava L.), dan Kombinasinya Terhadap Kadar Hemoglobin Pada Mahasiswi Anemia

  Febiana Karmelia Putri (Author)

  11-18

  Article ID 28381

  • PDF

  DOI: https://doi.org/10.15294/nutrizione.v5i2.28381

• Apakah Aktivitas Fisik dan Tingkat Stres Mempengaruhi Status Gizi Karyawan Dewasa? Sebuah Studi pada Karyawan PT Kaltim Prima Coal

  Mursid Tri Susilo, Agapita Ivanne Amadeaputri, Ani Margawati, Dewi Marfu’ah Kurniawati (Author)

  19-27

  Article ID 37389

  • PDF

  DOI: https://doi.org/10.15294/nutrizione.v5i2.37389

• Analisis Total Gula dan Sifat Sensorik pada Varietas Beras IR-64 dengan Rasio dan Proses Pemasakan yang Berbeda

  Itsnata Naharina Mufarriha (Author)

  28-38

  Article ID 22567

  • PDF

  DOI: https://doi.org/10.15294/nutrizione.v5i2.22567

• Efek Pemberian Sport Energy Gel Biji Chia (Salvia hispanica, L) Terhadap Kecepatan Lari Pada Atlet Lari SKO Solo

  Salsabilla Alaydrus (Author)

  39-50

  Article ID 24949

  • PDF

  DOI: https://doi.org/10.15294/nutrizione.v5i2.24949

• Hubungan Konsumsi Junk Food dan Kebiasaan Sarapan dengan Kejadian Anemia pada Remaja Putri di Kota Semarang (Studi Kasus di SMA N 11 Semarang dan SMA N 3 Semarang)

  Sherly Oktania (Author)

  51-62

  Article ID 27498

  • PDF

  DOI: https://doi.org/10.15294/nutrizione.v5i2.27498

• FORMULASI BISKUIT TEPUNG PISANG KEPOK KUNING (Musa paradisiaca L. var bluggoe) SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN SELINGAN IBU HAMIL HIPEREMESIS GRAVIDARUM

  Refi Aprilia Putri Sabila, Mardiana (Author)

  63-76

  Article ID 8373

  • PDF

  DOI: https://doi.org/10.15294/nutrizione.v5i2.8373

• KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK NUGGET TEMPE DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KACANG KORO SEBAGAI PMT BALITA

  Serli Aprilia Salimasya, Yanesti Nuravianda Lestari (Author)

  77-86

  Article ID 29255

  • PDF

  DOI: https://doi.org/10.15294/nutrizione.v5i2.29255

• Analisis Indeks Glikemik dan Daya Cerna Pati Pada Cookies Tepung Sorgum (sorghum bicolor) Dengan Penambahan Tepung Beras Merah (oryza rufipogon) Sebagai Alternatif Camilan Sehat Penderita Diabetes Melitus

  Ali Fouad Sagga (Author)

  87-94

  Article ID 32311

  • PDF

  DOI: https://doi.org/10.15294/nutrizione.v5i2.32311

• Efek Pemberian Sport Energy Gel Biji Chia (Salvia hispanica, L) terhadap Kadar Glukosa Darah Atlet Lari

  Ilma Lutfiana Fathikhah (Author)

  95-105

  Article ID 24709

  • PDF

  DOI: https://doi.org/10.15294/nutrizione.v5i2.24709