HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI, ASUPAN ENERGI, ZAT GIZI MAKRO DAN LATIHAN FISIK DENGAN KEKUATAN OTOT LENGAN ATLET ARUNG JERAM JABODETABEK

  • Dina Aulia Rachma Universitas Muhammadiyah Prof. DR.HAMKA
  • Desiani Rizki Purwaningtyas
  • Nazhif Ghifari
Keywords: Pengetahuan gizi, asupan energi dan zat gizi makro, latihan fisik, atlet arung jeram dan kekuatan otot lengan

Abstract

Menurunnya hasil prestasi yang didapatkan oleh atlet arung jeram salah satunya dipengaruhi oleh kondisi fisik yang kurang, karena persiapan dan terburu-buru serta asupan makanan saat latihan yang tidak seimbang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan tentang pengetahuan gizi,asupan energi, zat gizi makro dan latihan fisik dengan kekuatan otot lengan atlet arung jeram Jabodetabek. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan menggunakan teknik analisis korelasi (corelation research). Pada penelitian ini menggunakan menggunakan uji korelasi rank spearman.Metode penelitian ini menggunakan desain penelitian cross sectional.Pengambilan sampel dengan puposive sampling berdasarkan kriteria yang telah ditentukan,berjumlah 30 atlet dari klub arung jeram yang tersebar di jabodetabek. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni-Agustus 2022. Pengambilan data menggunakan teknik wawancara dan kuesioner.Hasil penelitian menunjukkan kekuatan otot lengan pada kategori sedang 53,3%, pengetahuan gizi cukup 50%, asupan energi cukup 63,3%, karbohidrat cukup 66,7%, lemak cukup 83,3%, protein kurang 63,3% dan latihan fisik cukup 73,3%.Kesimpulannya asupan protein memiliki hubungan positif terhadapa kekuatan otot lengan,sedangkan pengetahuuan gizi,asupan enrgi,zat gizi makro dan latihan fisik tidak memiliki hubungan yang signifikan.

 

References

Akhmad Rif’at, Herita Warni, M., & Abstrak: (2023). Pengaruh Antropometri, Kekuatan Otot Lengan, Keseimbangan Dan Motivasi Berprestasi Terhadap Kemampuan Mendayung Kayak Atlet Barito Kuala. 22(1), 1–10.

Andarbeni, D. P., & Prasetyo, A. A. (2018). Asupan Energi Dan Protein Dengan Kekuatan Genggam Pada Remaja Putri ( Intake Energy And Protein With Handgrip Strenght In Woman Adolescent) Pendahuluan Remaja Merupakan Sumber Daya Manusia Yang Paling Potensial Dalam Sebuah Negara Karena Generasi Penerus. 2(1), 11–18.

Aprilia, K. N. (2018). Analisis Penerapan Prinsip-Prinsip Latihan Terhadap Peningkatan Kondisi Fisik Atlet Bulu Tangkis Pplop Jawa Tengah Tahun 2017/2018. 1(1).

Aristiyanto, Setiawan, F. E., Subagya, H., & Nurohman. (2020). Analisis Kondisi Fisik Atlet Arung Jeram. Jurnal Olahraga & Kesehatan Indonesia, 1(1), 21–27.
Atik Handariati, G. A. G. (2021). Hubungan Antara Umur, Jenis Kelamin, Indeks Massa Tubuh, Lama Latihan Dengan Daya Ledak Otot Tungkai Pada Atlet Taekwondo. 1(12), 6.

Chandradewi, A., & Irianto. (2017). Asupan Energi, Protein Dan Stamina Atlet Di Pusat Pendidikan Dan Latihan Olahraga Pelajar Nusa Tenggara Barat. Jurnal Kesehatan Prima, 11, No.1(1), 28–35.

Cornia, I. G., & Adriani, M. (2018). Hubungan Antara Asupan Zat Gizi Makro dan Status Gizi dengan Kebugaran Jasmani Mahasiswa UKM Taekwondo. Amerta Nutrition, 2(1), 90–96. https://doi.org/10.20473/amnt.v2i1.2018.90-96

Dermawan, D. F. (2019). Hubungan Daya Tahan Dan Kekuatan Otot Lengan Dengan Prestasi Dayung 1000 Meter Putra. 53(9), 1689–1699.

Dwi Priyono, Fransiskus Nurseto, Suwarli, A. C. (2020). Performa Kondisi Fisik Atlet Pelatprov Provinsi Lampung Menuju Pon Papua 2020. 4(2), 1–6.

Federasi Arung Jeram Indonesia. (2019). Peraturan Kompetisi Arung Jeram Federasi Arung Jeram Indonesia.

Hakim, I. F. (2016). Hubungan Kekuatan Otot Lengan Dan Panjang Lengan Dengan Kemampuan Mendayung Kayak Pada Anggota Klub Dayung Kepulauan Seribu. Ucv, I(02), 390–392.

Harvianto, Y., & Sakti, N. W. P. (2021). Sosialisasi Pendampingan Asupan Gizi Atlet Muda di Kota Palangka Raya pada Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 4(3). https://doi.org/10.29303/jpmpi.v4i3.851

Gusrinaldi, I., Irawan, *Roma, Kiram, Y., & Edmizal, E. (2020). Faktor-faktor yang mempengaruhi kemampuan teknik pukulan dropshot forehand atlet bulutangkis. Jurnal Patriot, 2(4), 1047-1060. https://doi.org/10.24036/patriot.v2i4.729.

Ilham, M., & Rifki, M. (2020). Pengaruh latihan beban terhadap peningkatan hipertrofi otot lengan atlet dayung. Jurnal Stamina, 3(6), 379-397. Retrieved from http://stamina.ppj.unp.ac.id/index.php/JST/article/view/515

Izzuddin, D. A., Gemael, Q. A., & Pratiwi, I. W. (2022). Pengaruh Latihan Pull Up Terhadap Kekuatan Otot Lengan Atlet Ekstrakulikuler Dayung Smk Pgri Telagasari. Jurnal Olahraga Kebugaran Dan Rehabilitasi (Joker), 2(1), 1–6. Https://Doi.Org/10.35706/Joker.V2i1.6469

Komaini, A., Gemaini, A., & Syaputra, A. (2018). Pelaksanaan Olahraga Arung Jeram Di Sungai Batang Sangir Kabupaten Solok Selatan. Gelanggang Olahraga: Jurnal Pendidikan Jasmani Dan Olahraga (Jpjo), 2(1), 167–175. Https://Doi.Org/10.31539/Jpjo.V2i1.421

Kurniawan, I., & Winarno, M. E. (2022). Hubungan Antara Kekuatan Otot Lengan, Kekuatan Otot Tungkai Dan Motivasi Berprestasi Dengan Prestasi Renang Gaya Bebas 50 Meter. Sport Science And Health, 2(11), 543–556. Https://Doi.Org/10.17977/Um062v2i112020p543-556

Laily Ni’matul Aliyah. (2021). Hubungan Penguasaan Pengetahuan Gizi , Frekuensi Konsumsi Susu Rendah Lemak Dengan Status Gizi Atlet Futsal Klub Bluemosphere Kabupaten Jombang Laily Ni ’ Matul Aliyah Siti Sulandjari Abstrak Aspek Penting Pendukung Performa Atlet Yaitu Memiliki Status Gi. Jurnal Gizi Universitas Negeri Surabaya, 1(2), 82–88.

Larasati, M. D., & Yuliana, S. (2020). Asupan Makanan, Status Gizi Dan Ketahanan Kardiorespirasi Atlet Renang. Jurnal Riset Gizi, 8(1), 37–43. Https://Doi.Org/10.31983/Jrg.V8i1.5763

Lubis, V. M. T., Pambudi, R. A., & Biben, V. (2021). Hubungan Tingkat Kekuatan Otot Dengan Prestasi Atlet Cabang Olahraga Judo Pada Pekan Olahraga Nasional (Pon) Xviii 2012 Di Riau. Jurnal Ilmu Faal Olahraga Indonesia, 1(2), 58. Https://Doi.Org/10.51671/Jifo.V1i2.85

Miftahul, S. (2021). Hubungan Keseimbangan Energi, Status Gizi, Dan Latihan Dengan Tingkat Kebugaran Jasmani Pada Atlet Dayung Di Sekolah Keberbakatan Olahraga (Sko) Ranomeeto Kabupaten Konawe Selatan Provinsi Sulawesi Tenggara.

Muharam, R. R. (2019). Hubungan Antara Pola Makan Dan Status Gizi Dengan Tingkat Kebugaran Atlet Dayung. Jossae : Journal Of Sport Science And Education, 4(1), 14. Https://Doi.Org/10.26740/Jossae.V4n1.P14-20

Nadira, F. C. (2023). Survei Tingkat Pengetahuan Gizi Dan Pola Konsumsi Pada Atlet Dayung Sma Negeri Olahraga Provinsi Riau. 13(1), 21–26.

Nasrulloh, A., Prasetyo, Y., & Apriyanto, K. D. (2018). Dasar-Dasar Latihan Beban. Uny Press, 1–140. Https://Docplayer.Info/163394993-Dasar-Dasar-Latihan-Beban-Ahmad-Nasrulloh-Yudik-Prasetyo-Krisnanda-Dwi-Apriyanto.Html

Oktavia, S., & Effendi, H. (2019). Tinjauan Asupan Gizi Dan Tingkat Kondisi Fisik Atlet Dayung Putri Kabupaten Agam. Health Evaluation And Promotion, 46(1), 172–174. Https://Doi.Org/10.7143/Jhep.46.172

Permatasari, P. I., Masrikhiyah, R., Ratnasari, D., Kesehatan, F. I., & Setiabudi, U. M. (2022). Hubungan Tingkat Pengetahuan Gizi Terhadap Asupan Gizi , Imt , Dan Frekuensi Minuman Isotonik Pada Siswa Ssb Dewatara. 6, 14679–14688.

Putra, H. D., & Aziz, I. (2020). Kontribusi Dayatahan Kekuatan Otot Lengan Dan Dayatahan Kekuatan Otot Tungkai Terhadap Kecepatan Renang Gaya Dada 200 Meter. Jurnal Patriot, 2(1), 212–214. Http://Download.Garuda.Kemdikbud.Go.Id/Article.Php?Article=1704815&Val=18509&Title=Kontribusi Dayatahan Kekuatan Otot Tungkai Dan Dayatahan Kekuatan Otot Lengan Terhadap Kecepatan Renang 100 Meter Gaya Bebas

Putra, & Witarsyah. (2019). Pengaruh Latihan Dayatahan Kekuatan Otot Lengan Dan Otot Tungkai Terhadap Kecepatan Renang Gaya Dada 50 Meter. Jurnal Pendidikan Dan Olahraga, 2(1), 51–56.

Putri, T. N. (2017). Gambaran Tingkat Pengetahuan Gizi Olahraga, Frekuensi Minum Minuman Isotonik, Kebugaran Jasmani, Dan Status Gizi Pada Atlet Sepakbola Di Divisi Utama Persatuan Sepakbola Langkat (Psl) Bapor Pertamina Pangkalan Susu Tahun 2017. Https://Www.Usu.Ac.Id/Id/Fakultas.Html

Rabiah, A. N., & Reski, S. (2022). The Relationship Between Nutritional Status And Food Intake With The Physical Fitness Level Of Athletes At The Samkot Samarinda Football School In 2022 Hubungan Status Gizi Dan Asupan Makanan Dengan Tingkat Kebugaran Jasmani Atlet Di Sekolah Sepak Bola Sa. 1(7), 945–960.

Ratno, P., & Siahaan, J. (2018). Survey Tingkat Kebugaran Jasmani Skipper Arung Jeram Exsplore Sumatera Kabupaten Langkat. Ilmu Keolahragaan, 17(1), 37–49. Https://Jurnal.Unimed.Ac.Id/2012/Index.Php/Jik/Article/View/9962

Ratno, P., Simamora, G., Race, B., & Pendahuluan, A. (2018). Profil Kondisi Fisik Atlet Dayung Junior Nomor. 2(1), 33–44.

Rizqi, H., & Udin, I. (2018). Hubungan Asupan Karbohidrat Dan Status Gizi Dengan Tingkat Kebugaran Jasmani Pada Atlet Basket Remaja Siswa Sekolah Menengah Pertama. Media Gizi Indonesia, 11(2), 182. Https://Doi.Org/10.20473/Mgi.V11i2.182-188

Rosmawati, R. (2017). (2017). Hubungan Jumlah Asupan Makanan Sumber Protein Dengan Vo2max Atlet Renang Di Kolam Renang Gajayana Malang.

Salamah, R., Kartini, A., & Rahfiludin, M. Z. (2019). Hubungan Asupan Zat Gizi , Aktivitas Fisik , Dan Persentase Lemak Tubuh Dengan Kebugaran Jasmani.

Setiowati, P. A. A. (2020). Analisis Status Gizi Atlet Dayung Pelatda Jambi Menuju Pon Xx Di Papua. 9, 107–112.

Sin, T. H. (2017). Disiplin Atlet Dalam Latihan. Sporta Saintika, 2(1), 240–251. Http://Sportasaintika.Ppj.Unp.Ac.Id/Index.Php/Sporta/Article/Download/46/18/

Suciana, A. M. (2021). Hubungan Tingkat Kecukupan Zat Gizi Makro, Status Gizi Dan Aktivitas Fisik Terhadap Kebugaran Atlet Bulutangkis Di Pb Jaya Raya Ragunan Jakarta. 13(2), 31–42.

Taufany, P. (2020). Pengaruh Recovery Active Terhadap Penurunan Kadar Asam Laktat Pada Atlet Arung Jeram Dki Jakarta. Http://Scholar.Unand.Ac.Id/60566/

Triana, W., Putra, U. N., Putra, U. N., Putra, U. N., Rihi, S., Utomo, H., Putra, U. N., & Promosi, M. (2020). Analisis Media Promosi Obyek Wisata Arung Jeram. 2(2), 14–26.

Triandari, S. T., Fatmawati, I., Maryusman, T., & Puspita, I. D. (2021). Hubungan Pengetahuan Terkait Gizi, Asupan Karbohidrat, Dan Aktivitas Fisik Dengan Kebugaran Jasmani Pada Atlet Cabang Olahraga Permainan. Jurnal Ilmiah Kesehatan Masyarakat : Media Komunikasi Komunitas Kesehatan Masyarakat, 13(4), 160–166. Https://Doi.Org/10.52022/Jikm.V13i4.219

Ulfatus Sa’adah, Angga Hardiansyah, D. D. (2023). Hubungan Pengetahuan Gizi Dan Asupan Zat Gizi Makro Dengan Tingkat Kebugaran Jasmani Atlet Sepak Bola Di Ssb Ganesha Putra Fc Purwodadi. 4(1).

Wahyuri, B. H. A. S. (2019). Pembentukan Kondisi Fisik (Vol. 148).

Wardenaar, F., Brinkmans, N., Ceelen, I., Van Rooij, B., Mensink, M., Witkamp, R., & De Vries, J. (2017). Macronutrient Intakes In 553 Dutch Elite And Sub-Elite Endurance, Team, And Strength Athletes: Does Intake Differ Between Sport Disciplines? Nutrients, 9(2), 1–16. Https://Doi.Org/10.3390/Nu9020119

Warnanda, R. R. J. I. (2022). Kontribusi Kelentukan Otot Pinggang Dan Otot Lengan Terhadap Kecepatan Mendayung Perahu Naga. 1.

Winkert, K., Steinacker, J. M., Koehler, K., & Treff, G. (2022). High Energetic Demand Of Elite Rowing – Implications For Training And Nutrition. Frontiers In Physiology, 13(April), 1–12. Https://Doi.Org/10.3389/Fphys.2022.829757
Published
2024-01-08
How to Cite
Rachma, D., Purwaningtyas, D., & Ghifari, N. (2024). HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI, ASUPAN ENERGI, ZAT GIZI MAKRO DAN LATIHAN FISIK DENGAN KEKUATAN OTOT LENGAN ATLET ARUNG JERAM JABODETABEK. Journal of Sport Science and Fitness, 9(2), 95-103. https://doi.org/10.15294/jssf.v9i2.75250