The Relationship between The Amount and Frequency of Milk Consumption with The Incidence of Stunting in Semarang City
##plugins.themes.academic_pro.article.main##
Abstract
Semarang has reduced the stunting rate by 8,6% in 2021. The district with the highest prevalence in Semarang City is Central Semarang with a stunting rate of 7,25%. Efforts to reduce the prevalence of stunting need to be carried out further to reuduce the stunting prevalence in Semarang. Lack of milk consumption is one of the factors that causes stunting.
This study used a case-control design by examining nutritional status height/age (stunting) as the dependent variable, amounts, and frequency of milk consumption as independent variables, as well as mother's knowledge, father's education, mother's education, father's occupation, mother's occupation, family income, history Exclusive breastfeeding, and infectious diseases as confounding variables. The research subjects were 24 mothers of stunted toddlers and 24 mothers of toddlers who were not stunted. Bivariate data analysis was performed using the Chi-Square or Fisher test as an alternative. The bivariate analysis results were selected to be continued in multivariate analysis using the logistic regression test.
After controlling for confounding variables, the most dominant variable with the incidence of stunting is milk consumption, with an OR value of 12,5. Toddlers with milk consumption ≤38 g/day will have a 12,5 times higher risk of experiencing stunting.
##plugins.themes.academic_pro.article.details##
References
Alderman, H., & Headey, D. D. (2017). How Important is Parental Education for Child Nutrition? World Development, 94, 448–464. https://doi.org/10.1016/j.worlddev.2017.02.007
Anak, P., Dasar, S., Kesehatan, J., Perdana, S., & Maynarti, S. (2021). Hubungan Pendidikan, Pekerjaan Ibu dan Riwayat Pemberian ASI dengan Kejadian Stunting Pada Anak Sekolah Dasar. Jksp, 4(1), 2021. http://ojs.ukmc.ac.id/index.php/JOH
Black, R. E., Allen, L. H., Bhutta, Z. A., Caulfi, L. E., Onis, M. De, Ezzati, M., Mathers, C., & Rivera, J. (2008). Maternal and Child Undernutrition 1 Maternal and child undernutrition : global and regional. The Lancet, 371, 243–260. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(07)61690-0
Codex Alimentarius (2018). Codex Standard for Sweetened Condensed Milk (CXS 282-1971 Rev. 2018)
Cynthia, Suryawan, I. W. B., & Widiasa, A. A. M. (2019). Hubungan Riwayat ASI Eksklusif dengan Kejadian Stunting pada Anak Usia 12-59 Bulan di RSUD Wangaya Kota Denpasar The Association Between Exclusive Breastfeeding and Stunting in Children Age 12-59 Months at Wangaya Hospital Denpasar. Jurnal Kedokteran Meditek, 25(1), 29–35
Fikawati, S., Adhi, E. K., Syafiq, A., & Bakara, S. M. (2019). Research Article Age of Milk Introduction is a Dominant Factor of Stunting Among Toddlers Aged 24 Months in Bogor District : A Cross-Sectional Study. Pakistan Journal of Nutrition, 18(10), 969–976. https://doi.org/10.3923/pjn.2019.969.976
Fitriani, F., & Darmawi, D. (2022). Hubungan Pengetahuan Dan Sikap Ibu Dengan Kejadian Stunting Pada Balita Di Desa Arongan Kecamatan Kuala Pesisir Kabupaten Nagan Raya. Jurnal Biology Education, 10(1), 23–32. https://doi.org/10.32672/jbe.v10i1.4114
Golden, M. H. (2009). Proposed recommended nutrient densities for moderately malnourished children. 30(3).
Gustada, H., Rohsiswatmo, R., & Ronoatmodjo, S. (2019). Efek ASI Eksklusif terhadap Stunting pada Anak Usia 6-59 bulan di Kabupaten Bogor tahun 2019 Impact of Exclusive Breastfeeding on Stunting among Child Aged 6-59 Months in Kabupaten Bogor at 2019. 3(2), 77–82
Herwanti, E. (2016). HUBUNGAN PERAN AYAH DALAM UPAYA PERBAIKAN GIZI DENGAN STATUS GIZI BALITA PADA MASYARAKAT BUDAYA PATRILINEAL DI DESA TOINEKE DAN TUAFANU PUSKESMAS KUALIN KABUPATEN TIMOR TENGAH SELATAN. Journal of Neonatology, 19(4), 353–355. https://doi.org/10.1177/0973217920050412
Illahi, R. K. (2017). Hubungan Pendapatan Keluarga, Berat Lahir, dan Panjang Lahir dengan Kejadian Stunting Balita. Manajemen Kesehatan, 3(1), 1–14.
Iswandari, D. P., Hariastuti, I., Anggriana, T. M., & Wardani, S. Y. (2020). Biblio-Journaling sebagai optimalisasi peran Ayah pada 1000 Hari Pertama Kehidupan (1000 HPK). Counsellia: Jurnal Bimbingan Dan Konseling, 10(1), 14. https://doi.org/10.25273/counsellia.v10i1.4988
Kawulusan, M., Walalangi, R. G. M., Sineke, J., & Mokodompit, R. C. (2019). Pola Asuh Dan Pendapatan Keluarga Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Usia 2-5 Tahun Di Wilayah Kerja Puskesmas Bohabak. Jurnal GIZIDO, 11(2), 80–95. https://doi.org/10.47718/gizi.v11i2.778
Keluarga, H. P., Ibu, P., Gizi, T., Badan, T., Hapsari, W., & Ichsan, B. (2021). Orang Tua , Dan Tingkat Pendidikan Ayah Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Umur 12-. 119–127.
Kurniati, P. T. (2022). Hubungan Tingkat Pengetahuan Dan Sikap Ibu Terhadap Kejadian Stunting Pada Balita Di Puskesmas Sungai Durian Kabupaten Sintang Tahun 2021. Jurnal Medika Usada, 5(1), 58–64. https://doi.org/10.54107/medikausada.v5i1.128
Kusuma, K. E. (2013). Faktor Risiko Kejadian Stunting pada Anak Usia 2-3 Tahun ( Studi di Kecamatan Semarang Timur )
Kusumawardhani, A., Nurruhyuliawati, W., & Garna, H. (2020). Hubungan Riwayat Bayi Berat Lahir Rendah dan Jumlah Anak dalam Keluarga dengan Kejadian Stunting Usia 12-59 Bulan di Desa Panyirapan Kabupaten Bandung. Jurnal Integrasi Kesehatan & Sains, 2(1), 81–85. https://doi.org/10.29313/jiks.v2i1.5582
Lailatul, M., & Ni’mah., C. (2015). Hubungan Tingkat Pendidikan, Tingkat Pengetahuan dan Pola Asuh Ibu dengan Wasting dan Stunting pada Balita Keluarga Miskin. Media Gizi Indonesia, 10(2015), 84–90. https://doi.org/Vol. 10, No. 1 Januari–Juni 2015: hlm. 84–90
Legi, N. N., Pasambuna, M., Walalangi, R. G. M., Tomastola, Y., Robert, D., Boyke, R., & Batewa, E. (2022). Kurang Energi Kronik pada Ibu Hamil, Pemberian ASI Eksklusif, dan Penyakit Infeksi (Diare) terhadap Kejadian Stunting pada Balita 24-60 bulan di Puskesmas Gogagoman. Jurnal Gizido, 14, 32–41
Lien, D. T. K., Nhung, B. T., Khan, N. C., Hop, L. T., Nga, N. T. Q., Hung, N. T., Kiers, J., Shigeru, Y., & Biesebeke, R. (2009). Impact of milk consumption on performance and health of primary school children in rural Vietnam. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 18(3), 326–334
Lubis, F. A., & Boy, E. (2021). HUBUNGAN ANTARA PENDIDIKAN ORANG TUA DENGAN STATUS GIZI ANAK PADA KELUARGA BINAAN FK UMSU. Jurnal Imlementa Husada, 47(4), 124–134. https://doi.org/10.31857/s013116462104007x
Mardian, A. D., Simanjuntak, B. Y., & Wahyudi, A. (2020). ORIGINAL ARTICLE HUBUNGAN KEBIASAAN KONSUMSI SUSU DENGAN TINGGI BADAN SISWA SDN 01 KOTA BENGKULU Relationship of Milk Consumption Habits with The Height of Students SDN 01 Bengkulu City. 3(2), 67–73
Marlani, R., Neherta, M., & Deswita, D. (2021). Gambaran Karakteristik Ibu yang Mempengaruhi Kejadian Stunting Balita Usia 24-59 Bulan di Puskesmas Talang Banjar Kota Jambi. Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 21(3), 1370. https://doi.org/10.33087/jiubj.v21i3.1748
Mediana, S., & Pratiwi, R. (2016). Hubungan Jumlah Konsumsi Susu Formula Standar Terhadap Kejadian Stunting Pada Anak Usia 2-5 Tahun. Jurnal Kedokteran Diponegoro, 5(4), 1743–1751
Mentari, S., & Hermansyah, A. (2019). Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Status Stunting Anak Usia 24-59 Bulan Di Wilayah Kerja Upk Puskesmas Siantan Hulu. Pontianak Nutrition Journal (PNJ), 1(1), 1. https://doi.org/10.30602/pnj.v1i1.275
Michaelsen, K. F., Nielsen, A. H., Roos, N., Friis, H., & Mølgaard, C. (2011). Cow ’ s Milk in Treatment of Moderate and Severe Undernutrition in Low-Income Countries. 67, 99–111
Nhien, N. Van, Khan, N. C., Ninh, N. X., Huan, P. Van, Hop, L. T., Lam, N. T., Ota, F., Yabutani, T., Hoa, V. Q., Motonaka, J., Nishikawa, T., & Nakaya, Y. (2008). Micronutrient deficiencies and anemia among preschool children in rural Vietnam. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 17(1), 48–55
Olsa, E. D., Sulastri, D., & Anas, E. (2018). Hubungan Sikap dan Pengetahuan Ibu Terhadap Kejadian Stunting pada Anak Baru Masuk Sekolah Dasar di Kecamanatan Nanggalo. Jurnal Kesehatan Andalas, 6(3), 523. https://doi.org/10.25077/jka.v6i3.733
Paramita, L. D. A., Devi, N. L. P. S., & Nurhesti, P. O. Y. (2021). Hubungan Pengetahuan Dan Sikap Ibu Mengenai Stunting Dengan Kejadian Stunting Di Desa Tiga, Susut, Bangli. Coping: Community of Publishing in Nursing, 9(3), 323. https://doi.org/10.24843/coping.2021.v09.i03.p11
Putri, M. S. W. (2018). Pengaruh Konsumsi Susu dengan Kejadian Stunting pada Anak Usia 24 Bulan di Kecamatan Duren Sawit
Putri, N., Nurlinawati, & Mawarti, I. (2021). Gambaran Tingkat Pendidikan dan Tinggi Badan Orangtua Balita Stunting Usia 24-59 Bulan Pendahuluan Masa ketika anak berada di bawah umur lima tahun ( balita ) merupakan masa kritis dari perkembangan dan pertumbuhan didalam siklus hidup manusia . Masa bali. Jurnal Ilmiah Ners Indonesia, 2(1), 24–32
Rachman, R. Y., Nanda, S. A., Larassasti, N. P. A., Rachsanzani, M., & Amalia, R. (2021). Hubungan Pendidikan Orang Tua Terhadap Risiko Stunting Pada Balita: a Systematic Review. Jurnal Kesehatan Tambusai, 2(2), 61–70. https://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/jkt/article/view/1790
Rismawati, Rahmiwati, A., & Febry, F. (2015). Korelasi Perilaku Kadarzi Terhadap Status Gizi Balita di Puskesmas Simpang Timbangan Indralaya tahun 2014. 195–201
Salsabila, S., Dewi Noviyanti, R., Pertiwi, D., Kusudaryati, D., & Abstrak, K. K. (2022). Hubungan Tingkat Pendidikan Ibu dan Pola Asuh Orang Tua dengan Kejadian Stunting pada Balita Usia 12-36 Bulan di Wilayah Puskesmas Sangkrah. PROFESI (Profesional Islam): Media Publikasi Penelitian, 19(2), 143–151
Sjarif, D. R., Yuliarti, K., & Iskandar, W. J. (2019). Daily Consumption of Growing-up Milk is Associated with Less Stunting Among Indonesian Toddlers. Medical Journal of Indonesia, 28(2), 203. https://doi.org/10.13181/mji.v28i2.4090
Soekatri, M. Y. E., Sandjaja, S., & Syauqy, A. (2020). Stunting was associated with reported morbidity, parental education and socioeconomic status in 0.5–12-year-old Indonesian children. International Journal of Environmental Research and Public Health, 17(17), 1–9. https://doi.org/10.3390/ijerph17176204
Trisnawati, M., Pontang, G. S., Mulyasari, I., Studi, P., Gizi, I., & Waluyo, S. N. (2000). Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Stunting Pada Balita Usia 24-59 Bulan di Desa Kidang Kecamatan Praya Timur Kabupaten Lombok Tengah. Karya Ilmiah, 7–18
Vanderhout, S. M., & Corsi, D. J. (2020). Milk consumption and childhood anthropometric failure in India : Analysis of a national survey. March, 1–9. https://doi.org/10.1111/mcn.13090
Wahyudi, Kuswati, A., & Sumedi, T. (2022). Hubungan Pendapatan Keluarga, Jumlah Anggota Keluarga, Terhadap Stanting Pada Balita Umur 24-59 Bulan. Journal of Bionursing, 4(1), 63–69 https://doi.org/10.20884/1.bion.2022.4.1.122
Wiley, A.S. (2009). Consumption of Milk, but not Other Dairy Products, is Associated with Height among US Preschool Children in NHANES 1999-2002. Americab Journal of Human Biology, 36, 125–138.
Wiley, A.S. (2012). Cow Milk Consumption, Insulin like Growth Factor-I, and Human Biology : A Life History Approach. American Journal of Human Biology, 24, 130–138.
Wiley, Andrea S. (2017). Cow’s milk consumption and child growth. In Dairy in Human Health and Disease across the Lifespan. Elsevier Inc. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-809868-4.00011-X