TEKNOBUGA: Jurnal Teknologi Busana dan Boga

TEKNOBUGA: Jurnal Teknologi Busana dan Boga [P-ISSN 2085-4056 | E-ISSN 2528-7087] is a biannually peer-reviewed journal which is focusing on the research, development, and applications of fashion and food technology. The journal invites authors to publish a recent scientific paper on the results of study and review of literature relevant to fashion and food technology. The articles of this journal are published every six months, that is on June and October (2 issues per year), and published by the Universitas Negeri Semarang.

Submitted papers must be written in English and should go through an initial screening by the editors and review process by the competent reviewers. The guidelines for authors are available here. Papers that do not meet the basic requirements of author guidelines will not be further processed.


Journal Homepage Image


Vol 10, No 2 (2022)

Table of Contents

Articles

Penerapan Manipulating fabric dengan Teknik Tucking pada Busana Pesta
DOI 10.15294/teknobuga.v10i2.25263 Abstract 204 times PDF 209 times
Puspita Handayani(1), Cucu Ruhidawati(2),
(1) Program Studi Pendidikan Tata Busana, Departemen Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan, Universitas Pendidikan Indonesia, Bandung, Jawa Barat, Indonesia
(2) Program Studi Pendidikan Tata Busana, Departemen Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan, Universitas Pendidikan Indonesia, Bandung, Jawa Barat, Indonesia
PDF
68-73
Teknik Pewarnaan Tekstil dengan Bahan Pewarna Alam pada Ready to Wear
DOI 10.15294/teknobuga.v10i2.31709 Abstract 150 times PDF 115 times
Riyan Nur Arifah(1), Ariyana Damayanti(2),
(1) Program Studi Desain Busana, AKS Ibu Kartini Semarang
(2) Program Studi Desain Busana, AKS Ibu Kartini Semarang
PDF
74-84
Batik Sumber Ide Ratu Kalinyamat dan Ornamen Masjid Mantingan Jepara
DOI 10.15294/teknobuga.v10i2.34890 Abstract 96 times PDF 72 times
Icha Zulita Fadillah(1), Muh Fakhrihun Naam(2),
(1) Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang
(2) Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang
PDF
85-95
Gambaran Pengetahuan, Sikap, dan Kepedulian Siswa SMA di Kecamatan Duren Sawit dan Pulo Gadung Jakarta Timur terhadap Keamanan Makanan Jajanan
DOI 10.15294/teknobuga.v10i2.33084 Abstract 84 times PDF 81 times
Alsuhendra Alsuhendra(1), Ridawati Ridawati(2),
(1) Program Studi Pendidikan Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta
(2) Program Studi Pendidikan Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta
PDF
96-105
Adaptasi Bunga Anggrek Bulan dengan Teknik Crochet sebagai Garniture pada Busana Pesta
DOI 10.15294/teknobuga.v10i2.28719 Abstract 128 times PDF 122 times
Nabila Nabila(1), Astuti Astuti(2),
(1) Program Studi Pendidikan Tata Busana, Departemen Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan, Universitas Pendidikan Indonesia
(2) Program Studi Pendidikan Tata Busana, Departemen Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan, Universitas Pendidikan Indonesia
PDF
106-114
Penilaian E-Modul Interaktif Berbasis Sigil Software pada Materi Pola Draping Rok
DOI 10.15294/teknobuga.v10i2.35146 Abstract 104 times PDF 67 times
Shally Sabila(1), Vivi Radiona Sofyani Putri(2), Esty Nurbaity Arrsyi(3),
(1) Program Studi Pendidikan Tata Busana, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta
(2) Program Studi Pendidikan Tata Busana, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta
(3) Program Studi Pendidikan Tata Busana, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta
PDF
115-123
Studi Pembuatan Flakes dari Ubi Jalar Putih (Ipomea batatas) dan Kacang Hijau (Vigna radiata L.)
DOI 10.15294/teknobuga.v10i2.33331 Abstract 112 times PDF 105 times
Mirratunnisya Mirratunnisya(1), Rizky Muliani Dwi Ujianti(2), Iffah Muflihati(3), Fafa Nurdyansyah(4),
(1) Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik dan Informatika, Universitas PGRI Semarang
(2) Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik dan Informatika, Universitas PGRI Semarang
(3) Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik dan Informatika, Universitas PGRI Semarang
(4) Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik dan Informatika, Universitas PGRI Semarang
PDF
124-130
Visualisasi Naga Erau pada Hiasan Busana Pengantin Wanita Muslim
DOI 10.15294/teknobuga.v10i2.31825 Abstract 63 times PDF 51 times
Dini Nur Anggraeni(1), Indarti Indarti(2),
(1) Program Vokasi, Universitas Negeri Surabaya
(2) Program Vokasi, Universitas Negeri Surabaya
PDF
131-139
Efektivitas Model Pembelajaran Collaborative Teamwork Learning (CTL) Berbasis Praktikum pada Mata Kuliah Rias Fantasi untuk Meningkatkan Softskill Mahasiswa
DOI 10.15294/teknobuga.v10i2.37277 Abstract 82 times PDF 68 times
Sofia Daniati(1), Nurulisma Saputri(2), Zeptyeranosa Gatrimananda(3),
(1) Program Studi Tata Rias, AKS Ibu Kartini Semarang
(2) Program Studi Tata Rias, AKS Ibu Kartini Semarang
(3) Program Studi Tata Rias, AKS Ibu Kartini Semarang
PDF
140-149
Eksperimen Pembuatan Chiffon Cake Substitusi Tepung Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) pada Kesukaan Masyarakat, Kandungan Vitamin C, dan Flavonoid
DOI 10.15294/teknobuga.v10i2.37543 Abstract 162 times PDF 123 times
Bimo Bimo(1), Saptariana Saptariana(2), Rosidah Rosidah(3), Wahyuningsih Wahyuningsih(4),
(1) Program Studi Pendidikan Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang, Semarang, Indonesia
(2) Program Studi Pendidikan Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang, Semarang, Indonesia
(3) Program Studi Pendidikan Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang, Semarang, Indonesia
(4) Program Studi Pendidikan Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang, Semarang, Indonesia
PDF
150-158
Efektivitas Influencer dalam Meningkatkan Brand Equity Produk Fashion Hijab di Instagram Butik Jenneira Scarf Semarang
DOI 10.15294/teknobuga.v10i2.38383 Abstract 31 times PDF 59 times
Noor Laila Ramadhani(1), Setya Indah Isnawati(2),
(1) Program Studi S1 Pendidikan Vokasional Desain Fashion, Fakultas Pendidikan dan Ilmu Komputer, Universitas Ngudi Waluyo, Ungaran, Indonesia
(2) Program Studi S1 Pendidikan Vokasional Desain Fashion, Fakultas Pendidikan dan Ilmu Komputer, Universitas Ngudi Waluyo, Ungaran, Indonesia
PDF
159-167
Uji Kelayakan Sabun Limbah Minyak Goreng Bekas Pakai Dengan Scrub Granula Sekam Padi Metode Cold mixing
DOI 10.15294/teknobuga.v10i2.38000 Abstract 6 times PDF 12 times
Eny Widhia Agustin(1), Wara Dyah Pita Rengga(2), Trisnani Widowati(3), Ade Novi Nurul Ihsani(4), Erna Setyowati(5), Poppy Sagita Ramadhani(6), Zeni Tri Budiarti(7), Zakiya Ayu Nisa(8), Delano Hafis Afdam(9),
(1) Beauty Education Study Program, Faculty of Engineering, Universitas Negeri Semarang, Indonesia
(2) Chemical Engineering, Faculty of Engineering, Universitas Negeri Semarang, Indonesia
(3) Beauty Education Study Program, Faculty of Engineering, Universitas Negeri Semarang, Indonesia
(4) Beauty Education Study Program, Faculty of Engineering, Universitas Negeri Semarang, Indonesia
(5) Beauty Education Study Program, Faculty of Engineering, Universitas Negeri Semarang, Indonesia
(6) Beauty Education Study Program, Faculty of Engineering, Universitas Negeri Semarang, Indonesia
(7) Beauty Education Study Program, Faculty of Engineering, Universitas Negeri Semarang, Indonesia
(8) Beauty Education Study Program, Faculty of Engineering, Universitas Negeri Semarang, Indonesia
(9) Electrical Engineering, Faculty of Engineering, Universitas Negeri Semarang, Indonesia
PDF
168-173