Astuti, Romiyatun Mijiling, PKK, Fakultas Teknik UNNES, Indonesia

• Vol 2, No 2 (2015) - Articles
  PENGARUH PENGGUNAAN SUHU PENGOVENAN TERHADAP KUALITAS ROTI MANIS DILIHAT DARI ASPEK WARNA KULIT, RASA, AROMA DAN TEKSTUR
  Abstract  PDF