IDENTIFIKASI BAKAT BERDASARKAN ASUPAN GIZI PADA DATARAN TINGGI DAN DATARAN RENDAH ANAK USIA 11-15 TAHUN

Abstract

Gizi merupakan salah satu faktor penting yang menentukan tingkat kesehatan dan keserasian antara
perkembangan fisik dan mental. Dalam masa tumbuh kembang anak, kecukupan gizi merupakan hal
mutlak yang harus terpenuhi dan mencukupi. Sedangkan kelebihan zat gizi akan meningkatkan resiko
penyakit degeneratif di masa yang akan datang. Oleh karena itu penelitian ini bertujuan untuk
mengidentifikasi bakat berdasarkan asupan gizi pada dataran tinggi dan dataran rendah anak usia 11-15 tahun. Penelitian ini metode yang digunakan adalah survey test untuk menilai perilaku suatu
individu atau kelompok dengan analisis deskriptif kuantitatif dengan memperoleh data dari alat ukur
kemudian dipaparkan dalam bentuk angka-angka yang bertujuan agar memperoleh data mudah
dipahami. Subjek penelitiannya 20 orang anak dataran tinggi di Kabupaten Wonosobo dan 20 orang
anak dataran rendah di Kabupaten Tegal yang masing-masing berusia 11-15 tahun. Teknik analisis data
menggunakan aplikasi sport search dan aplikasi nutrisurvey. Hasil identifikasi bakat 20 orang anak di
dataran tinggi berdasarkan sport search 35% adalah atletik dan gizi yang dominan adalah Vitamin A
sebanyak 220,5 mg. Sedangkan identifikasi bakat 20 orang anak di dataran rendah berdasarkan sport
search 40% adalah sepak bola dan gizi yang dominan adalah Vitamin C sebanyak 28,4 mg dan protein
sebanyak 52,3 mg.