Table of Contents
Articles
Karakteristik edible film pati talas dengan penambahan antimikroba dari minyak atsiri lengkuas
DOI 10.15294/jkomtek.v10i1.17337 Abstract 5171 times
PDF 6934 times
Rina Handayani(1), Herawati Nurzanah(2),
(1) Teknik Kimia, Fakultas Teknik Universitas Negeri Semarang (2) Teknik Kimia, Fakultas Teknik Universitas Negeri Semarang |
Teknologi penepungan kacang hijau dan terapannya pada biskuit
DOI 10.15294/jkomtek.v10i1.17361 Abstract 3327 times
PDF 5005 times
Siti Fathonah(1), Rosidah Rosidah(2), Karsinah Karsinah(3),
(1) Pendidikan Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang (2) Pendidikan Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang (3) Ekonomi Pembangunan, Fakultas Ekonomi, Universitas Negeri Semarang |
Pemungutan tanin propagul mangrove (rhizopora mucronata) dengan pelarut etanol dan aquades sebagai zat warna alami menggunakan metode microwave assisted extraction
DOI 10.15294/jkomtek.v10i1.17366 Abstract 1894 times
PDF 3430 times
Prima Astuti Handayani(1), Nur Salsabillah Ramadani(2), Dewi Kartika(3),
(1) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang (2) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang (3) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang |
Kinetika reaksi oksidasi pada biosolar (B20) dengan antioksidan alami
DOI 10.15294/jkomtek.v10i1.17367 Abstract 1522 times
PDF 1210 times
Megawati Megawati(1), Handoyo Handoyo(2), Ibnu Inu Setiawan(3),
(1) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang (2) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang (3) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang |
Kajian jenis plasticizer campuran gliserol dan sorbitol terhadap sintesis dan karakterisasi edible film pati bonggol pisang sebagai pengemas buah apel
DOI 10.15294/jkomtek.v10i1.17368 Abstract 8328 times
PDF 8486 times
Laila Khusnul Unsa(1), Gina Aulia Paramastri(2),
(1) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang (2) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang |
Efektifitas circuit breaker pada alat peraga kelistrikan otomotif
DOI 10.15294/jkomtek.v10i1.17369 Abstract 273 times
PDF 478 times
Imam Sukoco(1), R. Ambar K.M.G.(2), Febrian Arif Budiman(3),
(1) Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang (2) Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang (3) Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang |
Pengaruh sudut penyayatan endmill cutter dan arah pemakanan terhadap keausan endmill cutter pada pengefraisan baja st 40
DOI 10.15294/jkomtek.v10i1.17370 Abstract 400 times
PDF 1513 times
Andi Fepri Ribowo(1), Sunyoto Sunyoto(2),
(1) Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang (2) Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang |
Kesetimbangan dan kinetika adsorpsi larutan logam timbal menggunakan protein keratin dari bulu ayam pedaging (gallus domesticus)
DOI 10.15294/jkomtek.v10i1.17371 Abstract 869 times
PDF 692 times
Wara Dyah Pita Rengga(1), Bayu Triwibowo(2), Nilasari Nurazizah(3), Uswatun Nur Hidayah(4),
(1) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang (2) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang (3) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang (4) Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang |