HUBUNGAN POLA MAKAN DAN POLA DEFEKASI PADA LANSIA

Main Article Content

Ananda Dewi Zaqia

Abstract

Latar Belakang: Setiap individu memiliki pola defekasi yang berbeda-beda, dimana pola defekasi dipengaruhi oleh berbagai faktor salah satunya pola makan. Banyak kejadian di mana proses defekasi dapat menimbulkan gangguan konstipasi. Salah satu kelompok yang sering kali mengalami gangguan pola defekasi adalah kelompok lansia. Prevalensi konstipasi pada lansia di Indonesia yaitu 3,8% untuk usia 60–69 tahun dan 6,3% pada lansia di atas usia 70 tahun (Kemenkes RI, 2013). Metode: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pola makan dan pola defekasi pada lansia. Penelitian ini menggunakan adalah penelitian observasional dan menggunakan desain deskriptif kuantitatif dengan rancangan penelitian cross-sectional. Sampel penelitian ini sebesar 54 lansia yang berusia 60-69 tahun dengan teknik random sampling yang memenuhi kriteria penelitian. Analisis data menggunakan analisis univariat dan bivariat dengan uji statistik chi square. Hasil: Berdasarkan hasil penelitian yang sudah dilakukan menunjukkan bahwa hubungan asupan serat dengan pola defekasi pada lansia (p=0,016), hubungan asupan cairan dengan pola defekasi pada lansia (p=0,005), hubungan asupan lemak dengan pola defekasi pada lansia (p=0,015). Kesimpulan: Terdapat hubungan antara asupan serat, asupan cairan, dan asupan lemak dengan pola defekasi pada lansia.

Article Details

How to Cite
Zaqia, A. (2023). HUBUNGAN POLA MAKAN DAN POLA DEFEKASI PADA LANSIA. Nutrizione: Nutrition Research And Development Journal, 3(2), 1-19. https://doi.org/10.15294/nutrizione.v3i2.63423
Section
Nutrizione Vol.3 No.2 - 2023

References

Abdurrachim, R., Hariyawati, I., & Suryani, N. (2016). Hubungan Asupan Natrium, Frekuensi dan Durasi Aktivitas Fisik terhadap Tekanan Darah Lansia di Panti Sosial Tresna Werdha Budi Sejahtera dan Bina Laras Budi Luhur Kota Banjarbaru, Kalimantan Selatan. Jurnal Gizi Indonesia, 39(1), 37–48.
Afriani, Sulendri, & Laraeni. (2017). Pengaruh Pemberian Jus Jambu Biji dan Tomat terhadap Lansia yang Mengalami Konstipasi di Panti Sosial Tresna Werdha Puspakarma Mataram. Jurnal Gizi Prima. 2(2): 86-9.

Ambarita, E. M., Madanijah, Madanijah, S., & Nurdin, N. M. (2014). Hubungan Asupan Serat Makanan Dan Air Dengan Pola Defekasi Anak Sekolah Dasar Di Kota Bogor. Jurnal Gizi Dan Pangan, 9(1), 7–14. https://doi.org/10.25182/jgp.2014.9.1.
Amin, M. Al, & Juniati, D. (2017). Klasifikasi Kelompok Umur Manusia Berdasarkan Analisis Dimensi Fraktal Box Counting dari Citra Wajah Dengan Deteksi Tepi Canny. 2(6).
Andhani, N. R., & Irianto, S. E. (2010). Perbedaan Asupan Serat dan Cairan Berdasarkan Tingkat Pendidikan, Status Ekonomi, Dan Status Gizi Pada Lansia Di Provinsi Riau ( Riskesdas 2010 ). Riskesdas.
Anorital, & Andayasari, L. (2015). Kajian Epidemiologi Penyakit Infeksi Saluran Pencernaan yang Disebabkan oleh Amuba di Indonesia. Media Litbangkes .
Brown, J. E., Isaacs, J.S., Krinke, U.B., Lechtenberg, E., Murtaugh, M.A., Sharbaugh, C., Splett, P.L., Stang, J., Wooldridge, N.H. (2011). Nutrition Through the Life Cycle. 4th edition. USA: Wadsworth Cengage Learning.
Buanasari, A. (2019). Gambaran Tingkat Stres pada Lansia. E-Journal Keperawatan, 7, 1.
Budianto & Novendy. (2018). Hubungan Konsumsi Serat dengan Kejadian Konstipasi pada Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Tarumanagara Periode 1-13 Maret 2015. Tarumanagara Medical Journal. Vol. 1, No. 1: 35-40.
Claudina, I., Rahayuning, D., & Kartini, A. 2018. Hubungan Asupan Serat Makanan dan Cairan Dengan Kejadian Konstipasi Fungsional pada Remaja di SMA Kesatrian 1 Semarang. Jurnal Kesehatan Masyarakat. Vol. 6. No.1. Hal: 486-495.
Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Tengah. (2019). Profil Kesehatan Provinsi Jawa Tengah Tahun 2019.
Fani, S., Marlenywati, & Saleh, I. (2016). Hubungan antara Asupan Serat dan Cairan (Air Putih) dengan Kejadian Konstipasi pada Lansia (Studi Di Wilayah Kerja Puskesmas Saigon Kecamatan Pontianak Timur).
Fauziyah, S. (2014). Hubungan Antara Pola Makan dengan Konstipasi Fungsional pada Mahasiswa. Thesis Universitas Trisakti.
Hartatik, F. R. (2018). Gambaran Asupan Serat Lemak Cairan dan Aktivitas Fisik pada Mahasiswa Konstipasi di Jurusan Gizi Poltekkes Semarang. Prodi D3 Gizi, Poltekkes Kemenkes Semarang.
Kartika Sari, A. D., & Wirjatmadi, B. (2017). Hubungan Aktivitas Fisik Dengan Kejadian Konstipasi Pada Lansia Di Kota Madiun. Media Gizi Indonesia, 11(1), 40. https://doi.org/10.20473/mgi.v11i1.40-47
Kementerian Kesehatan RI. (2012). Pedoman pelayanan gizi lanjut usia. Pedoman Pelayanan Gizi Lanjut Usia, 4–12.
Kemenkes RI. (2013). Gambaran Kesehatan Lanjut Usia di Indonesia. Jakarta: Pusat Data dan Informasi Kementerian Kesehatan RI.
Kemenkes RI. (2014). Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 41 Tahun 2014 Tentang Pedoman Gizi Seimbang.
Kemenkes RI. (2019). Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 28 Tahun 2019 Tentang Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan untuk Masyarakat Indonesia.
Lefiana, Fifi. (2020) Hubungan Asupan Serat, Asupan Cairan, dan Aktivitas Fisik dengan Kejadian Konstipasi pada Lansia (Study Literature). Diploma Thesis, Poltekkes Tanjungkarang.
Livina, Ersalina. 2015. Hubungan Pola Makan dengan Pola Defekasi pada Siswa Kelas V Dan Kelas VI Sekolah Dasar Di Semarang. Skripsi. Universitas Diponegoro
Markland AD, Palsson O, Goode PS, Burgio KL, Busby-Whitehead J, Whitehead WE. 2013. Association of low dietary intake of fiber and liquids with constipation: Evidence from the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). Am J Gastroenterol. Vol. 108. No. 5. Hal: 796–803
Macêdo, M. I. P., Albuquerque, M. D. F. M., & Tahan, S. (2020). Is there any association between overweight, physical activity, fat and fiber intake with functional constipation in adolescents ?. Scandinavian Journal of Gastroenterology, 0(0),1–7. https://doi.org/10.1080/00365521.2020.1749878
Mu’alimah, M., & Mataroh, F. (2019). Hubungan Antara Asupan Cairan Dan Konsumsi Tablet Fe Dengan Kejadian Konstipasi Pada Ibu Hamil Trimester III Di Puskesmas Tanjunganom Kabupaten Nganjuk Tahun 2018 Correlation Between Fluid Intake and Consumption Of Fe Tablets with Constipation. Jurnal Ilmiah (j-HESTECH), 2(1), 25–32.
Muharam, R. R. (2019). Hubungan Antara Pola Makan Dan Status Gizi Dengan Tingkat Kebugaran Atlet Dayung. JOSSAE : Journal of Sport Science and Education, 4(1), 14. https://doi.org/10.26740/jossae.v4n1.p14-20
Mukai, Rieko; Handa, Osamu; Naito, Yuji; Takayama, Shun; Suyama, Yosuke; Ushiroda, Chihiro; Majima, Atsushi; Hirai, Yasuko; Mizushima, Katsura; Okayama, Tetsuya; Katada, Kazuhiro; Kamada, Kazuhiro; Uchiyama, Kazuhiko; Ishikawa, Takeshi; Takagi, Tomohisa; Itoh, Yoshito. (2019). High-Fat Diet Causes Constipation in Mice via Decreasing Colonic Mucus. Digestive Diseases and Sciences. doi:10.1007/s10620-019-05954-3
Munawirah, M., Masrul, M., & Martini, R. D. (2017). Hubungan Beberapa Faktor Risiko dengan Malnutrisi pada Usia Lanjut di Nagari Sijunjung Kecamatan Sijunjung. Jurnal Kesehatan Andalas, 6(2), 324. https://doi.org/10.25077/jka.v6i2.699
Octaviani, Intan. (2014). Chronic Constipation with Hemorrhoid at Single Man Because of Unhealthy Lifestyle. Jurnal Medula Unila. Vol 3(1).
Orozco, J.G, Orenstein,A.F., Sterler, S. and Stoa,J. (2012). Chronic Constipation in the Elderly. American Journal of Gastroenterology.107 (1):18-25, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/ 21989145
Pamela, P., Sumolang, F., Nurjana, M. A., Widjaja, J., Penelitian, B., Donggala, K., & Penelitian, B. (2019). Analisis Air Minum dan Perilaku Higienis dengan Kejadian Diare pada Lansia di Indonesia. 99–106.
Paradifa Sari, I., Widya Murni, A., & Masrul, M. (2016). Hubungan Konsumsi Serat dengan Pola Defekasi pada Mahasiswi Fakultas Kedokteran Unand Angkatan 2012. Jurnal Kesehatan Andalas, 5(2), 425–430. https://doi.org/10.25077/jka.v5i2.534
Pradani, VR., Rahfiludin, MZ. & Suyatno. (2015). Hubungan Asupan Serat, Lemak, dan Posisi Buang Air Besar dengan Kejadian Konstipasi Pada Lansia. Jurnal Kesehatan Masyarakat (e-Journal). 3(3):257- 265
Primanita, R. et al. (2020). Hubungan Frekuensi Asupan Serat Makanan dan Cairan dengan Kejadian Konstipasi pada Santri Remaja di Ponpes Luhur Sulaiman Desa Serut Kecamatan Boyolangu. Media Komunikasi Ilmu Kesehatan, 12(02), 70–76.
Puswita Sari, K., Pitoyo, J., Maharani Malang, S., Kemenkes Malang, P., Besar Ijen No, J., & Malang, C. (2019). The Correlation Between Fiber Intake and Water Intake With Constipation Occurrence in Elderly. Jurnal Keperawatan Terapan, 5(1), 22–28.
Riskesdas. (2018). Laporan Hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas): Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian Kesehatan RI Tahun 2018.
Sholikhah, S. (2014). Pengaruh Diet Tinggi Serat terhadap Konstipasi pada Lansia di Dukuh Patihan Desa Trucuk Kecamatan Trucuk Kabupaten Bojonegoro Tahun 2013. 01(Xvii), 107–112.
Simon, Miguel A. et al. (2019). "A Randomized Controlled Trial on the Effects of Electromyographic Biofeedback on Quality of Life and Bowel Symptoms in Elderly Women With Dyssynergic Defecation" Int. J. Environ. Res. Public Health 16, no. 18: 3247. https://doi.org/10.3390/ijerph16183247
Soares, A. P. (2013). Karakteristik Pola Eliminasi Defekasi Lansia di Posyandu Lansia Manisjangan Yogyakarta. Journal of Chemical Information and Modeling, 53(9), 1689–1699.
Sulistiono, J. I. D., & Malinti, E. (2019). Frekuensi Asupan Makan Sumber Serat dan Kejadian Konstipasi pada Lansia Advent dan Non-Advent. Klabat Journal of Nursing, 1(2), 8. https://doi.org/10.37771/kjn.v1i2.410
Sutarna, A., & Sari, N. P. (2017). Terjadinya Konstipasi pada Lansia. 947–954.
Taba Taba Vakili, S., Nezami, B. G., Shetty, A., Chetty, V. K., & Srinivasan, S. (2015). Association of High Dietary Saturated Fat Intake and Uncontrolled Diabetes with Constipation: Evidence from The National Health and Nutrition Examination Survey. Neurogastroenterology & Motility, 27(10), 1389–1397. doi:10.1111/nmo.12630
Tamba, I. & Gultom ACH. 2014. Susunan Variasi Makanan Kaitannya dengan Tingkat Selera Makan Lansia di Panti Werdah Yayasan Guna Budi Bakti Medan Labuhan. Jurnal Saintika. 14(2):161-172
Tehuteru, E. S., Hegar, B., & Firmansyah, A. (2016). Pola Defekasi pada Anak. Sari Pediatri, 3(3), 129. https://doi.org/10.14238/sp3.3.2001.129-33
Ula, V. Z., Nurbadriyah, W. D., & Nurhadiyah, S. (2020). Hubungan Pola Makan dengan Kejadian Konstipasi pada Remaja. Jurnal Ners LENTERA, 8(1).
Ulfah, Nurul. 2011. Hubungan antara Karakteristik Individu dan Pengaruh Teman Sebaya dengan Kebiasaan Konsumsi Serat Makanan Pada Mahasiswa Penghuni Asrama UI Depok Tahun 2011. Skripsi. Fakultas Kesehatan Masyarakat UI, Depok.
Winanti, Intan L. 2016. Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Diare pada Anak SD Negeri Brujul di Kecamatan Jaten Kabupaten Karanganyar Tahun 2015. Skripsi. Universitas Negeri Semarang.
Wirjatmadi & Sari. 2016. Hubungan Aktivitas Fisik Dengan Kejadian Konstipasi Pada Lansia Di Kota Madiun. Media Gizi Indonesia. 11(1):40-47.
Yang, J., Wang, H.P., Zhou, L., Xu, C.F. (2012). Effect of dietary fiber on constipation: Ameta analysis. World Journal of Gastroenterology. 18(48), 713–738.
Yang, Xiao-Jiao & Zhang, Mei & Ming Hong, Zhu & Tang, Zhe & Zhao, Dan-Dan & Li, Bang-Yi & Gabriel, Amanda. (2016). Epidemiological study: Correlation between diet habits and constipation among elderly in Beijing region. World Journal of Gastroenterology. 22. 8806. 10.3748/wjg.v22.i39.8806.
Yuliati & Najma. (2017). Pengaruh Air Rebusan Daun Pepaya terhadap Konstipasi Lansia Studi Kasus di Panti Sosial Tresna Werdha Budi Mulya 02 Cengkareng. Indonesia Jurnal Perawat. 2(1):45-49.